Changwon

О месте

Просторный ресторан корейского барбекю в стиле мясника рядом со станцией Добонг, предлагающий качественное говядины Ханву, толстый самгёпсаль и маринованные ребра.

Расположенный на первом этаже гольф-центра рядом со станцией Добонг, Чанвон работает с уверенностью местного мясника. Его корни восходят к предыдущей мясной лавке владельца рядом с аптекой Бубу, и эти базовые знания о торговле остаются на виду. Заведение функционирует как мясной рынок и ресторан, где индивидуальные нарезки отечественной говядины Ханву и свинины нарезаются свежими по заказу. Просторные обеденные залы, частные помещения для встреч и выделенные парковочные места на несколько часов делают его удобным местом для больших семейных собраний и рабочих ужинов. Операционный ритм адаптирован к тому, что вы готовите: гарниры меняются в зависимости от того, заказываете ли вы свиной живот или маринованные нарезки, приходя вместе с горящими углями и индивидуальными решетками для гриля, подходящими к мясу. Банчаны щедры, сочетая нарезки с сезонным кимчи, геотчори, тертой редькой, маринованным перцем и сладкой тыквенной кашей с красной фасолью. Мясо занимает центральное место без отвлечений. Толстые, розовые куски сырого самгёпсаля готовятся на решетках, в то время как сладкие, соленые маринованные двэджи галби карамелизуются над открытым огнем. На стороне говядины, бумажно-тонкие куски Ханву чадольбаги сразу же обжариваются, плавясь с легким прикосновением соли, в то время как толстые куски Ханву ккотдынсим демонстрируют тяжелую, сетчатую мраморность с нежной шапкой саевусаль. Свежий тартар из говядины подается либо отдельно, либо добавляется в юкхве бибимбап, который приходит вместе с глубокой чашей угёджитанга. Чтобы завершить ужин с богатыми жирами, столы предсказуемо заказывают домашний doenjang jjigae и охлажденный наенмён. Независимо от того, посещаете ли вы для обеденных специальных предложений или на выходных для жареной свинины и Ханву, Чанвон кормит район высококачественными нарезками и отточенной точностью мясной лавки.

Меню

• Marinated Pork Ribs돼지갈비
• Pork Belly삼겹살
• Beef Tartare Bibimbap육회비빔밥
• Hanwoo Ribeye한우꽃등심₩38 000
• 한우등심주물럭₩35 000
• Hanwoo Beef Brisket한우차돌박이₩30 000
• 한우불고기 (250g)₩20 000
• 숯불생삼겹살 (200g)₩15 000

Информация

Ближайшая станция

Dobong Station

Телефон

02-3492-7892

Часы работы

воскресенье

11:00–22:00

понедельник

11:00–22:00

вторник

11:00–22:00

среда

11:00–22:00

четверг

11:00–22:00

пятница

11:00–22:00

суббота

11:00–22:00

Каждый день 11:00 - 22:00 (перерыв 15:00 - 17:00)