Soohae Bok Malatang Gwangwoon University Branch

О месте

Излюбленное место студентов для малатанга рядом с Университетом Квангун, известное своим глубоким белым супом на костном бульоне и баром с приправами самообслуживания.

Расположенный на втором этаже всего в трех минутах ходьбы от главных ворот Университета Квангун, Suhaebok Malatang приобрел свою уникальную идентичность в районе Новон. В то время как стандартные заведения подают еду с заранее установленным уровнем остроты, этот просторный зал работает по модели, которую студенты часто сравнивают с корейским гукпапом. Базовый бульон приходит бледным и молочным — глубокий, стильный костный суп, напоминающий гомтанг, с едва заметной вкраплением перца. Вместо того чтобы заказывать числовой уровень остроты на кассе, гости полностью контролируют процесс на баре самообслуживания. Там, едоки накладывают чили-оливковое масло (рейю) и хлопья перца по своему вкусу, позволяя некоторым сохранить суп полностью белым и мягким, в то время как другие добавляют резкий вкус. Обычное дело среди постоянных клиентов — сначала наслаждаться чистым, успокаивающим бульоном — часто выбираемым для облегчения похмелья — прежде чем вмешивать алые приправы в середине. Кулинарный опыт следует классическому ритуалу взвешивания и оплаты, начиная с скромного порога в 7,000 вон с ингредиентами, ценой за 100 граммов. Металлические щипцы наполняют большие пластиковые тазики из аккуратного холодильного витрины, заполненной зелеными овощами, ингредиентами на шпажках, различными стеклянными лапшами и рисовыми пирожками в форме панды, с тонко нарезанным мясом, добавленным для завершения. Станция самообслуживания также предлагает неограниченный пареный белый рис, подчеркивая комфортное сочетание супа и риса, которое удерживает студентов поблизости. Жареные шашлыки завершают меню. С просторными интерьерами, способными разместить собрания университетских факультетов и толпы после занятий, комната балансирует между суетой студенческой столовой и соседским гостеприимством от владельца. Завершенная выделенной парковкой — редким удобством вдоль загруженного подхода к кампусу — Suhaebok Malatang превращает настраиваемую китайскую классику в повседневный местный фаворит, сосредоточенный исключительно на богатом, восстанавливающем бульоне.

Меню

• Malatang마라탕₩7 000
• Mala Xiangguo마라샹궈₩20 000
• 튀김꼬치(야채류)₩1 000
• 꿔뽀로우₩16 000

Информация

Ближайшая станция

Станция Университета Квангун

Телефон

02-917-3303

Часы работы

воскресенье

11:00–21:30

понедельник

11:00–21:30

вторник

11:00–21:30

среда

11:00–21:30

четверг

11:00–21:30

пятница

11:00–21:30

суббота

11:00–21:30

Ежедневно 11:00 - 21:30