디핀
О месте
Паназиатская кухня в переулках за станцией Синдан.
Тёплый хлеб на закваске с трюфельным маслом — отличное начало: масло обладает ярким ароматом трюфеля и ореховой насыщенностью, и гости описывают его почти как самостоятельное блюдо. Макайте хлеб, пока он тёплый, а затем разделите на компанию тартар из говядины в хрустящей тарталетке: хрустящая основа сочетается с нежной вагю и дымной ноткой. Оба блюда лучше заказывать в качестве небольших закусок, а не рассчитывать на них как на полноценную трапезу. Если хочется чего-то посытнее, ньокки на основе кукурузы приятно упругие и обладают насыщенной сладостью, которую дополняет густой соус. В Avalon небольшую пасту подают с абалоном, сочетая упругую текстуру моллюска со сбалансированным соусом. Морепродукты обычно хвалят за то, что соус не заглушает вкус основного ингредиента. Ещё один вариант — ягнёнок с соусом в стиле кочуджан: он придётся по вкусу даже тем, кто не слишком любит баранину. Оставьте место для оливкового мороженого: сначала оно кажется умеренно сладким, а затем раскрывается ореховыми нотами и отчётливым вкусом оливок. Сюда стоит приходить на ужин с вином и блюдами на компанию. Закажите несколько небольших блюд, а основное — сразу: его могут готовить довольно долго, и некоторые гости отмечают большие перерывы между подачами. Вино можно заказать по бокалам, а персонал поможет подобрать сочетания. Для особого случая особенно рекомендуем забронировать столик через Catch Table. Ресторан открыт на обед и ужин со вторника по пятницу, в субботу работает только вечером, а в воскресенье и понедельник закрыт. По будням обслуживание прерывается с 14:30 до 17:30. Тёплый современный интерьер и открытая кухня подходят для свиданий, годовщин и ужинов с друзьями, но зал небольшой. Столики стоят близко, а по пятницам и в выходные вечерами бывает шумно. Кроме того, порции маловаты для своей цены. Если важна беседа, приходите в будний день и закладывайте достаточно времени: это не место для быстрого ужина.
Меню
- entree
- Sea Food
- Bread&Gnocchi
- Meat
Советы местных
- Забронируйте столик через Catch Table, особенно если планируете особый случай.
- Закажите несколько небольших блюд и основное сразу, чтобы сократить перерывы между подачами.
- Приходите со вторника по пятницу до 14:30 или после 17:30 либо в субботу после 16:30.
- Выберите будний день, если хотите поесть в более спокойной обстановке: в загруженные вечера бывает шумно.
- Воспользуйтесь ближайшей общественной парковкой: собственной парковки у ресторана нет.
Информация
- Sindang Station
Часы работы
- воскресенье
- Закрыто
- понедельник
- Закрыто
- вторник
- 11:30–14:30, 17:30–22:30
- среда
- 11:30–14:30, 17:30–22:30
- четверг
- 11:30–14:30, 17:30–22:30
- пятница
- 11:30–14:30, 17:30–22:30
- суббота
- 16:30–22:30