Halmae Jaecheopguk

О месте

Место в Дэчи-донге, известное своим прозрачным, вкусным супом из моллюсков джэчоп, с полноценным набором блюд, подаваемым вместе сBibimbap и разнообразными корейскими закусками.

В Halmae Jaecheopguk в Гангнаме главная причина сесть за стол — это набор джэчоп: полноценный корейский обед, построенный вокруг миски супа из моллюсков, а не просто бульона на стороне. Суп бледный и прозрачный, с зеленым луком, плавающим на поверхности, и небольшими моллюсками, собранными на дне. Его привлекательность, как описывают его посетители, заключается в чистом, вкусном глубоком вкусе, а не в тяжести богатого, жирного похмельного рагу. Набор делает из этого полноценный обед. Рис помещается в большую миску с пророщенной фасолью, натертым редисом, приправами и кунжутом, готовый к смешиванию сBibimbap. Вокруг него подаются разнообразные банчаны и гарниры, которые, как сообщается, включают приправленные овощи, яичные рулеты, рагу на основе тофу, doenjang и тушеную скумбрию. Точный состав может меняться, но идея остается неизменной: широкий, щедрый стол, который позволяет чередовать ложки хрустящего, приправленного риса и мягкого супа с солеными, домашними гарнирами. За 15,000 вон набор является фирменным выбором, упомянутым несколькими посетителями. В меню есть не только суп. Ресторан также предлагает горячее блюдо из моллюсков и более насыщенный бульон из моллюсков, а также ккомак Bibimbap и салат из моллюсков; некоторые отчеты упоминают морепродукты, такие как сырая рыба и сезонный чонъо. Но для первого визита набор является самым информативным способом понять баланс прозрачного бульона и сытного, основанного на банчане питания. Атмосфера практичная и живая, сформированная обеденными толпами офисных работников, постоянными клиентами и группами, делящими стол. Посетители описывают просторную обеденную зону с множеством столов, хотя один отмечает, что нужно пройти около 20 минут от работы, чтобы добраться туда. Это делает его менее быстрым перекусом на ходу, чем полноценной паузой для сытного обеда. Приходите за супом из моллюсков; оставайтесь за мискойBibimbap и разнообразием вокруг нее.