Mun Jjamppong

О месте

Уютное китайское заведение с посадкой у прилавка в подвале торгового центра Mido Arcade, известное дымным джамппоном с целым абалоном и грудинкой сверху.

Спрятанный в подвальном торговом центре квартир 1980-х годов Hanbo Mido Mansion в районе Daechi-dong, Moon Jjamppong — это непритязательный кулинарный секрет в Гангнаме. В обход глянцевого блеска модных ресторанных коридоров района, этот уютный прилавок с посадкой у стойки вмещает всего около дюжины посетителей одновременно. Работа ведётся строго в одиночку: один молодой шеф повар управляет каждым взмахом воком и принимает заказы за открытым прилавком. Нет доставки, нет номера телефона в интернете, и когда дневные запасы заканчиваются — часто уже к раннему вечеру — ставни быстро опускаются. Главная достопримечательность — Moon Jjamppong, доступный с жевательной лапшой или в виде джамппонг-бапа с рисом. В отличие от жгучих, жирных бульонов, распространённых по всему Сеулу, суп здесь соединяет классическую корейско-китайскую остроту с чистой глубиной в стиле Нагасаки. Он даёт выраженный дымный аромат вок, без агрессивной солёности, естественно подслащённый овощами, обжаренными в воке, и наполненный мидиями. Однако то, что возвышает каждую парящую миску, — это роскошная корона: нежная грудинка и целый жареный абалон, покоящийся на бульоне. Хотя морепродуктовый бульон занимает центральное место, ограниченное меню дополняет привлекательность района. Чаджанмён удивительно лёгкий и чистый, а не жирный, что делает его отличным компаньоном к классическому тансуюку. Свинные котлеты подаются в хрустящем тонком кляре, наполненном мясом, а не жевательным крахмалом, покрытые старомодным сладко-кислым соусом. Приходите вне пикового обеденного часа, если хотите избежать очередей вдоль подвального коридора, и имейте в виду, что прилавок закрыт по воскресеньям. После посещения местные часто завершают визит, пройдя несколько шагов через зал в пекарню торгового центра за яичным тартом.

Меню

• Moon Jjamppong문짬뽕₩11 000
• Jajangmyeon짜장면₩7 000
• Sweet and Sour Pork탕수육₩20 000
• Seafood Jjamppong해물짬뽕₩8 000
• Fried Rice볶음밥₩8 000
• Jajangmyeon and Tangsuyuk Set짜장탕수육세트₩13 000
• Jjajangmyeon짜장₩7 000
• Mini Sweet And Sour Pork미니탕수육₩13 000
• Shrimp Fried Rice새우볶음밥₩9 000
• Mapo Tofu Rice마파두부밥₩9 000
• Fried Dumplings군만두₩7 000

Информация

Ближайшая станция

Станция Daechi

Часы работы

воскресенье

Закрыто

понедельник

—

вторник

—

среда

—

четверг

—

пятница

—

суббота

—

Открывается около 11:00; закрывается рано, как только заканчиваются ингредиенты (часто к 14:00 или 18:00). Закрыто по воскресеньям.