Mijeon-ok

О месте

Непринужденное заведение с рисовыми мисками в Дунчхон-донге, представленное в *Alley Restaurant*, предлагающее доступные миски с китайским влиянием и яркими вкусами.

Скрытое в Дунчхон-донге, районе Гангсо, рядом со станцией Чжунми, Миджон-ок — это скромное убежище для любителей рисовых мисок с преданными поклонниками. Изначально заведение стало известным благодаря программе Пэк Чжон-вона *Alley Restaurant*, но закрылось на некоторое время, пока владелец не получил опыт в другом месте, прежде чем снова открыть двери в районе с тем же знакомым меню и уютной атмосферой. Войдя в маленький, непритязательный зал, вас сразу встречает ароматная, характерная нотка пряностей мала. Атмосфера тихая, приветливая и прекрасно подходит для одиночных посетителей или местных офисных работников, спешащих на обед в будние дни. Обслуживание в основном самообслуживание — управляется только владельцем — с баром банчан, заполненным желтыми маринованными редьками и хрустящим кккадуги, а также бесплатными мисками с горячим, насыщенным бульоном из рыбных котлет. Компактное меню сосредоточено исключительно на сытных, доступных рисовых мисках (допбап). Выдающимся блюдом является допбап Маджан, настойчивое блюдо, вызывающее ассоциации с домашней кухней с тонким теплом мала, оставляющим длительное тепло на нёбе. Посетители, ищущие более мягкую или соусную альтернативу, часто выбирают допбап с тофу Мапо, который подается щедро с дополнительным соусом сбоку, чтобы сухой рис никогда не стал проблемой. Когда он доступен в более ранние часы, миска с свининой Дунпо (допбап донгпайюк) приходит с толстыми, нежными кусками тушеной свинины на щедрой горке белого риса, хотя обычно распродается до ужина. Меню дополняется свиными мисками с перцами шишито. Любопытно, что для маленького рисового магазина, Миджон-ок также предлагает разнообразие напитков. Заказ скромного, умеренно сладкого молочного чая оказывается разумным выбором, выступая в качестве неожиданного очищающего средства для нёба, которое разбавляет перченую, насыщенную глубину приправленной свинины и пряных мисок.