Koma Yeonnam
코마 연남
О месте
Скрытая подземная изакая в Еоннам-донге с открытым угольным грилем, креативными тортами из сашими и бесплатными приветственными напитками из персиков.
Скрытая в зелёном узком переулке недалеко от тропы Лесного парка линии Гёнгюи, Koma Yeonnam расположена в уютном полуподвальном пространстве, которое открывается в неожиданно стильную изакая. У входа барные места выстраиваются вдоль открытой кухни, где шеф-повар с двадцатилетним кулинарным опытом управляет белым угольным грилем, отправляя облака ароматного дыма в воздух. Дальше внутри просторные столы вмещают расслабленные встречи, заказы удобно размещаются через QR-коды на столах. Гостей сразу встречают охлажденным, ароматным приветственным напитком из персиков, поданным со льдом, что задает гостеприимный тон для трапезы. Ярким кулинарным центром является торт из сашими, многоярусное, праздничное оформление первоклассных сезонных морепродуктов. В зависимости от улова дня, на столе могут быть скумбрия, камбала, морской барабулька, голубой тунец, амберджек, испанская скумбрия и богатая печень морского ангела (анкимо), с подробным описанием происхождения и свежести каждого куска. Помимо сырой рыбы, кухня делает акцент на японском угольном гриле (*сумибияки*). *Тори момояки* демонстрирует нежное куриное бедро, подрумяненное на белом угле, впитывающее тонкий, глубокий дымный вкус, который естественно сочетается с хайболом. Для богатого общего стола многоуровневые фирменные наборы сочетают гриль и сашими с продуманными гарнирами. Матча чиз-тофу с острова Чеджу — это шелковистая смесь землистого зелёного чая и кремового сыра, поданная с мёдом, жареным соевым порошком и нарезанным багетом — идеально подходит как для закуски, так и для десерта. Более сытные дополнения включают обжаренные стейки, утешительные миски *тори* рамена и картофельный салат, подаваемый с хрустящим хлебом. С внимательным обслуживанием, атмосферным подземным освещением и видом на угольный очаг, этот уголок Еоннам-донга соединяет интимный романтический отдых и яркое местное заведение.
Меню
- Sashimi Cake₩19 500
- 백탄 참숯구이₩16 500
- Charcoal-Grilled Chicken Thigh
- 말차 치즈두부₩9 500
- ⭐BEST ⭐시그니처 세트 A 2인₩59 000
- ⭐NEW⭐세세리 야키(닭목살)₩17 500
- 부타가쿠니& 바오번 2pcs₩19 500
- 오독 쯔꾸네₩16 500
- 생연어 아보카도 튀김₩17 500
- 토마토 치즈 그라탕₩18 500
- 수제 멘치 카츠₩18 500
Советы местных
- Забронируйте через Naver или CatchTable, так как вечерние места за баром и столами быстро заполняются.
- Заказывайте блюда удобно на своем месте, сканируя QR-код на столе.
- Обратите внимание, что ограничение по времени на ужин составляет 2 часа по пятницам и выходным.
- Садитесь за бар, чтобы вблизи наблюдать, как повара готовят угольные шашлыки и сашими.
- Попробуйте фирменный торт из сашими, поданный с объяснением каждого куска рыбы.
Информация
- Станция Хонгик Университет
Часы работы
- воскресенье
- 17:00–01:00
- понедельник
- 17:00–01:00
- вторник
- 17:00–01:00
- среда
- 17:00–01:00
- четверг
- 17:00–01:00
- пятница
- 17:00–01:00
- суббота
- 17:00–01:00