대승곱창

О месте

Гриль из потрохов хану: 210 г копчхана (тонкие кишки) — 25 000 вон, тэчхан (толстые кишки) — 24 000, смешанная тарелка на 500 г — 55 000.

Daeseung Gopchang жарит потроха ханву в Ённам-доне почти до полуночи: копчхан (тонкая кишка, 210 г за 25 000 вон), тэчхан (толстая кишка, 24 000) и смешанный платтер на 500 г за 55 000, решающий спор о том, какой отруб брать, включением всех сразу. Потроха ханву — премиальный ярус корейской традиции жарки кишок: копчхан упругий и насыщенный, тэчхан — по сути система доставки масла, которая, подрумянившись, становится чем-то незащитимым и совершенным. Платтер модым — правильный групповой заказ: жарится у стола, пока края не обуглятся. Потроха требуют холодного соджу и компании; это не сольная еда, и закрытие в 23:30 признаёт застолья, которые здесь идут. В квартале, дрейфующем к десертным кафе, серьёзный ночной копчхан-дом — несущая инфраструктура.

Меню

• 한우곱창(210g)₩25 000
• 한우대창(210g)₩24 000
• 모듬구이(500g)₩55 000
• Stew찌개
• Fried Rice볶음밥₩3 000

Информация

Телефон

010-2987-1497

Часы работы

воскресенье

15:00–23:30

понедельник

—

вторник

15:00–23:30

среда

15:00–23:30

четверг

15:00–23:30

пятница

15:00–23:30

суббота

15:00–23:30

до 23:30