Juha Gakjan

О месте

Ресторан на гриле в Сеочо, предлагающий выдержанную свинину и говядину, с персоналом, готовящим мясо прямо у вас на столе, и разнообразными домашними гарнирами.

В Juha Gakjan ужин строится вокруг удовольствия от того, что кто-то другой заботится о гриле. Персонал готовит мясо на столе, поворачивая и нарезая его на кусочки, пока продолжается разговор — это приятный ритм для группового обеда и полезный способ попробовать несколько кусков, не жонглируя щипцами. Для свинины набор 돼지세트 объединяет 특목살, 미삼겹 и жареные грибы. Набор предлагает изменение текстуры от одной тарелки к другой; 미삼겹, описанный одним из посетителей как жевательный, но нежный, выделяется. Грибы также стоит оставить на гриле: один отзыв выделяет сочный жареный гриб королевский устрица. Заказывайте по меню, если хотите сосредоточиться на еде, или выбирайте из более широкого ассортимента, который также включает 통항정 и говяжьи куски, такие как 토시살 и 본갈비. Набор 소세트 сочетает последние два с грибами, что делает его простым способом поделиться разными вкусами за столом. Гарниры дают каждому укусу возможность измениться. Отзывы упоминают домашние гарниры, включая острый, слегка пряный 무생채, а также три соли — 함초소금, 천일염 и 바질소금 — для приправы по вкусу. Это простая установка, но она побуждает немного пробовать между кусками. Комната, похоже, подходит как для неформальных ужинов, так и для встреч: некоторые посетители хвалят количество столов и дружелюбную атмосферу для групп, в то время как другие отмечают, что в часы пик может быть многолюдно и тесно. Забронировать заранее может быть разумно для большой компании. На обед ресторан предлагает не только жареное мясо: в обзоре его обеденного меню упоминаются 우삼겹 부대찌개, 제육쌈밥 и 초계국수, при этом рагу из говяжьей грудинки хвалят за его насыщенный бульон и лапшу рамен. Juha Gakjan — это заведение, сосредоточенное на мясе, с достаточным разнообразием, чтобы удерживать внимание за столом, будь то набор свинины, разделяемый на гриле, или сытное обеденное рагу.