Peuripseu
프립스
О месте
Очаровательная кондитерская в Ёнхви-донге, известная свежевыпеченными, жевательными пирожными финансье с ежемесячно меняющимися вкусами, вдохновленными историями.
Спрятанная на подъеме жилого переулка в Ёнхви-донге, Frips работает как специализированная пекарня финансье с литературным, кочевым духом. Компактный магазин напоминает тихую студию, обрамленную залитыми солнцем окнами и скромной барной стойкой с местами, где гости могут остановиться за чашкой чая или айс-американо, глядя наружу. Что привлекает постоянных посетителей — это безупречная техника выпечки в сочетании с ежемесячным повествованием. Работая строго по правилу выпекать свежие изделия и продавать их в тот же день, Frips предлагает финансье с идеальным сочетанием текстур: хрустящая, жевательная корочка и насыщенно влажная, маслянистая начинка. Помимо классических вариантов, таких как соленый тертый кокос, насыщенный крем-сыр с инжиром и шоколад с жареными лесными орехами, кухня ежемесячно представляет пять тематических творений, вдохновленных историями и путешествиями. В прошлых выпусках переосмыслялись *Белоснежка*, *Маленький принц* и *Пиноккио* в съедобные главы. В один месяц может появиться торт Белоснежки в глянцевом белом шоколаде и кокосе, а в другой — игривые вкусовые профили под названиями Lie или Melon Soboro. Стандартные предложения — от черного кунжута и малины до Tokyo banana и яблочной корицы — упакованы в простые прозрачные пакеты, а концептуальные ежемесячные пирожные — в прозрачные подарочные коробки, что делает их желанными для подарков. Из-за ограниченного ежедневного производства популярные вкусы обычно распродаются к позднему дню, поэтому местные жители приходят прямо к утреннему открытию или резервируют коробки через личные сообщения. Frips вознаграждает ранний подъем по склону Ёнхви кондитерским прилавком, который воспринимает каждую выпечку как развивающийся рассказ.
Меню
- Coconut Financier₩3 200
- Snow White Financier₩3 800
- Plain Financier₩3 000
- 이달의 맛 휘낭시에
- Americano₩3 500
- Cafe Latte₩4 500
- 호지밀크티₩6 000
- 보리밀크티₩6 000
- Lemon Ade₩5 500
Советы местных
- Популярные и сезонные вкусы распродаются рано днем, поэтому лучше приходить утром.
- Предварительные заказы и бронирования доступны по телефону и в Instagram в личных сообщениях.
- Мест для сидения немного — небольшой бар с двумя-тремя стульями, поэтому лучше брать с собой.
- Для удобного подъема через жилой район воспользуйтесь автобусом Seodaemun 03.
Информация
Часы работы
- воскресенье
- —
- понедельник
- —
- вторник
- 10:30–19:00
- среда
- 10:30–19:00
- четверг
- 10:30–19:00
- пятница
- 10:30–19:00
- суббота
- 10:30–19:00