Ramgaheon

О месте

Традиционное чайное убежище в Вирье, сочетающее пуэр и белые чаи с консультированием по самооткрытию на основе Эннеаграммы.

Расположенный на седьмом этаже здания Centrafore в районе Вирье в Сонгпа, Ramgaheon — переводится как «дом, который окрашивает красоту» — предлагает опыт, который соединяет традиционное чаепитие с внутренним вниманием. Основанное в 2005 году, это спокойное убежище сочетает высокую чайную культуру с психологическим пониманием, работая вместе с Институтом Эннеаграммы Резонанса, чтобы предложить "Chagram", интроспективное сочетание теории личности Эннеаграммы и осознанного чаепития, предназначенное для восстановления как тела, так и духа. В центре пространства царит глубокое семейное тепло. Кухня с гордостью считается душой дома, укрепляя давнюю связь между владельцем и его командой, которые делили столы, чай и исследования на протяжении двух десятилетий. Стены украшают фотографии и вехи, отражающие их путь, включая ежегодные экспедиции по закупке в провинцию Юннан, Китай. Здесь закупка осуществляется строго: с 2010 года Ramgaheon производит свой фирменный Gamro Pu-erh под собственным брендом, завертывая каждую партию в индивидуальную бумагу, меняющую цвета, и украшенную художественными работами художника О Кван-джина с изображением лунного кувшина. Дегустация здесь раскрывает глубину этой преданности. Фирменный Gamro Pu-erh разливается гладко и заметно лишен вяжущего или горького вкуса, раскрывая элегантную, стойкую сладость и исключительную стойкость при заваривании, сохраняя свой характер при непрерывных заварках. Наряду с их ферментированными чаями, выдержанные сорта, такие как белый чай 2023 года, демонстрируют совершенно другой, чистый профиль. Белый чай открывается нежными, травянистыми цветочными нотами, которые переходят в чистое, успокаивающее тепло, отражая старую пословицу, что белый чай со временем превращается из повседневного заваривания в лекарство. Ramgaheon — это не спешащая кафе, а спокойное убежище, где тщательно выращенные чаи и осознанное человеческое взаимодействие предлагают искреннее утешение от суеты города внизу.