Chadolpoong Dasan Station

О месте

Живой ресторан барбекю рядом со станцией Дасан, специализирующийся на доступном тонко нарезанном говяжьем грудинке, усамгёпе и разнообразных наборах с требухой.

Расположенный всего в нескольких минутах ходьбы от станции Дасан в здании MH Tower, Чадолпунг передает приветливую атмосферу стильного поча, оборудованного просторными столами и удобством заказа через планшет. Вмещая до 55 гостей, он привлекает энергичную вечернюю толпу после работы, встречи друзей и местные семьи, которые заполняют внутренний зал и террасу. Меню основано на быстром обжаривании тонко нарезанных говяжьих кусков с более насыщенными гарнирами. Чадолбаки (говяжья грудинка) подается с немного более толстыми кусками, что придает мясу удовлетворительную жевательность, когда оно шипит на горячем гриле. Посетители переворачивают завитки грудинки за считанные секунды, сочетая их с хрустящим салатом из зеленого лука, жареным кимчи и проростками фасоли, или оборачивая их вокруг кусочков золотистого, поджаренного сыра. Кроме классических кусков, таких как приправленный усамгёп (говяжья брюшина), тосисаль (вислая часть) и галбисаль (мясо ребер), кухня предлагает выдающийся набор Чадол Модум Гопчан. Говяжьи тонкие кишки обжариваются с подрумяненной, натянутой корочкой, наполненной богатой, плотной начинкой (гоп), которая контрастирует с легкими, пикантными завитками грудинки. Чадолпунг также активно предлагает комфортную еду, предлагая широкий ассортимент лапши и рагу, которые редко встречаются в типичных местах барбекю. Столы обычно дополняют свои мясные заказы долпунг кимчи jjigae, острым морепродуктовым чампонгом, удоном с грудинкой или ттокбокки с бульоном из грудинки. Посетители в обеденное время останавливаются на быстрые одиночные блюда из говяжьего тартарногоBibimbap и jjigae с грудинкой. В сочетании с простой соседской гостеприимностью и доступными порциями со ю, это доступный, общественный центр, основанный на неугасимой привлекательности быстро приготовленного говядины на высоком огне.