Tosokchon Samgyetang
토속촌 삼계탕
О месте
Куриный суп с женьшенем (삼계탕) рядом с дворцом Кёнбоккун. Очереди длинные, но место культовое.
Tosokchon — самый знаменитый адрес для самгетхана: ресторан куриного супа с женьшенем находится в пяти минутах ходьбы от выхода № 2 станции Кёнбоккун. Очередь, тянущаяся через двор традиционного корейского дома ханок, уже десятилетиями входит в программу посещения дворца. Здесь подают классический вариант: молодую курицу, фаршированную рисом, женьшенем, ююба и чесноком, в бульоне с едва заметной приправой — можно досолить по своему вкусу. Обстановка — просторный комплекс традиционных построек — тоже соответствует историческим корням блюда. Ресторан работает круглый год, с 10:00 до 22:00, и с отлаженной эффективностью принимает поток туристов, посещающих дворец. Бронирование поможет, а в непиковые часы — поздним утром и в середине дня — ожидание становится вполне приемлемым. В летние дни бокналь, когда вся Корея по традиции ест самгетхан, очередь сама превращается в главное событие. «Знаковый» — самое точное слово: именно с этой порции для большинства людей в мире начинается знакомство с самгетханом.
Меню
- Ginseng Chicken Soup
- Samgyetang (ginseng chicken soup)
Советы местных
- 5 минут пешком от выхода 2 станции Кёнбоккун, рядом с дворцом
- Лучше забронировать — работают все 365 дней в году, с 10:00 до 22:00
- Популярно у туристов, приехавших смотреть соседний дворец Кёнбоккун
Информация
- Станция Кёнбоккун
Часы работы
- воскресенье
- 10:00–22:00
- понедельник
- 10:00–22:00
- вторник
- 10:00–22:00
- среда
- 10:00–22:00
- четверг
- 10:00–22:00
- пятница
- 10:00–22:00
- суббота
- 10:00–22:00