Uwahan Jokbal Seolleung Branch
우와한족발 선릉점
О месте
Неформальное место с джокбалом рядом со станцией Сольлунг, известное хрустящим жареным джокбалом с зеленым луком и вращающимися подносами с закусками на ленивом Сьюзане.
Всего в четырех минутах ходьбы от выхода 2 станции Сольлунг, Uwahan Jokbal предлагает непритязательное, просторное убежище от переполненных ресторанных коридоров района Дэчи-донг. В то время как соседние заведения с свиными ножками славятся часовыми очередями, этот светлый зал в Гангнаме с комфортом принимает неформальные послеробочие встречи, свадебные ужины и командные обеды с щедрыми столами и удобным бронированием. Обед начинается с продуманной детали: вращающийся поднос-ленивый Сьюзан, встроенный прямо в стол, окруженный закусками, чтобы никто не тянулся через стол. Гости вращают поднос, пробуя кимчи из зеленого лука, редьки, выдержанный мукынджи, маринованные овощи и охлажденный огуречный суп. Специальный самообслуживающий бар позволяет свободно пополнять приправы, свежий салат и даже бесплатный ячменный рис с супом из соевой пасты. Свинина занимает центральное место, тушеная без резких медицинских запахов и нарезанная по заказу с равным соотношением желатиновой кожи и нежного мяса. Классический джокбал подается блестящим и мягким, лучше всего сочетается с соленой креветкой или завернутым в салат с острым чесноком. Особенность Uwahan — твигим паджок — тушеная ножка, обжаренная до хрустящей куриной корочки, сверху которой гора свежего нарезанного зеленого лука, который разбавляет жирность. Для больших компаний есть комбинированные блюда с нежным вареным боссамом, острым булджоком в красном перцовом соусе или даже жареной курицей. Чтобы разбавить жирность свинины, классический заказ требует тарелку холодного маккуксу. Лапша из гречихи, перемешиваемая вручную за столом в одноразовых перчатках, покрыта острым, сладко-кислым соусом с перцем, который обволакивает теплые кусочки свинины. Запейте холодным разливным пивом или соджу, и оживленная атмосфера станет понятной: Uwahan Jokbal работает эффективно, сытно и полностью ориентирован на легкое групповое наслаждение.
Меню
- Deep-Fried Jokbal with Green Onions₩40 000
- Classic Braised Jokbal₩39 000
- Spicy Buckwheat Cold Noodles₩8 000
- Spicy Grilled Jokbal₩38 000
- Boiled Pork Belly₩34 000
- Braised Pig's Trotters
- Jokbal Set
- 특대
- Bossam
- Bossam Set
- Pork Soup With Rice
- Instant Tteokbokki
Советы местных
- Бронируйте заранее через Naver, чтобы получить бесплатное острое блюдо булджок на дегустацию.
- Жареный джокбал готовится долго, поэтому рекомендуется предварительный заказ или бронирование.
- Бесплатный ячменный рис и суп из соевой пасты доступны на баре самообслуживания с закусками.
- Парковка крайне ограничена — всего около двух машин, поэтому лучше добираться на метро.
Информация
- Seolleung Station
Часы работы
- воскресенье
- 11:00–23:00
- понедельник
- 11:00–23:00
- вторник
- 11:00–23:00
- среда
- 11:00–23:00
- четверг
- 11:00–23:00
- пятница
- 11:00–23:00
- суббота
- 11:00–23:00