Yuil Seolleongtang Ilsan Branch
유일설렁탕 일산점
О месте
Долгосрочный специализированный ресторан супа из говяжьих костей в Ильсане, предлагающий чистый, насыщенный бульон с щедрыми порциями нежной говядины и бесплатной добавкой лапши.
Долгое время являясь излюбленным местом жителей Коянга, Юиль Сольлонтхан недавно переехал из старого, тесного помещения в просторное, современное отдельно стоящее здание на улице Гобон-ро. Обновление принесло большую парковку, просторные обеденные зоны с высокими стульями и удобный заказ через планшеты на каждом столе. Открываясь в 8:30 утра, ресторан привлекает ранних посетителей, которые предпочитают неспешные завтраки с бульоном до обеденного наплыва. Основное внимание заведения по-прежнему сосредоточено на говяжьем бульоне: классический сольлонтхан, сольлонтхан с акцентом на грудинку и блюда для совместного употребления — суюк и догани (сухожилия) из вареной говядины. Фирменный сольлонтхан подается быстро, представляя бульон, который более чистый и прозрачный, чем тяжелые, мутные костные супы — ближе по вкусу к насыщенному, пикантному говяжьему рагу с мягкой соленостью. Под поверхностью скрывается щедрая порция нежных кусочков говядины и тонкая лапша сомён. Посетители могут бесплатно заказать дополнительную свежеприготовленную лапшу, которая подается теплой к столу. Настройка блюда — часть ритма здесь. Каждый стол получает большую емкость с нарезанным зеленым луком для посыпки супа вместе с черным перцем, солью и хлопьями красного перца. Банчан подается просто — целые порции зрелого кислого кимчи и хрустящего какдуги на одной тарелке, которые можно отрывать руками, с зелеными внешними листьями капусты, указывающими на традиционное домашнее ферментирование. Тем, кто хочет более яркий контраст, предлагается посетить самообслуживание для дополнительного банчана и нарезанных перцев чхонгян, придающих мягкий, освежающий острый вкус. Это непритязательное, простое место с утра до вечера, где уют, обильная говядина и быстрое обслуживание сохраняют постоянную клиентуру на новом, отшлифованном адресе.
Меню
- Ox Bone Soup₩12 000
- Special Ox Bone Soup₩15 000
- Beef Brisket Ox Bone Soup₩12 000
- Boiled Beef Slices₩22 000
- 도가니수육(소)₩25 000
Советы местных
- Заказывайте дополнительную лапшу сомён через планшетный киоск бесплатно.
- Берите дополнительный кимчи, редьку и нарезанные перцы чхонгян на самообслуживании.
- Большая парковка доступна прямо перед зданием и сзади.
- Заказывайте и оплачивайте прямо со своего стола через цифровой киоск.
Информация
Часы работы
- воскресенье
- 08:30–21:00
- понедельник
- 08:30–21:00
- вторник
- 08:30–21:00
- среда
- 08:30–21:00
- четверг
- 08:30–21:00
- пятница
- 08:30–21:00
- суббота
- 08:30–21:00