Kkeomeong Dosegi

О месте

Место для обеда в Чунг-гу, предлагающее шабы-шабы из черной свинины в стиле Чеджу, где персонал готовит мясо и овощи прямо на столе, а завершает трапезу лапшой и мини-рисовыми мисками.

В Juha Gakjan обед строится вокруг черной свинины, а самым характерным блюдом является кипящий горячий горшок с тонко нарезанным мясом и щедрой порцией овощей. Устраивайтесь поудобнее, и персонал позаботится о приготовлении: они добавляют ингредиенты, дают первой порции покипеть, а затем приносят больше, пока стол не справится с едой. Это делает трапезу легкой для совместного употребления, без необходимости следить за горшком. Свинина более жевательная и имеет более плотную текстуру, чем привычная тонкая говядина, часто используемая для шабы-шабы. Обмакивайте ее в соусы, сочетайте с овощами и следите за тем, как бульон становится насыщеннее с каждым раундом. Посетители также упоминают о приятном завершении с лапшой и маленьким рисовым горшком, украшенным икрой; рис можно оставить ненадолго, чтобы образовалась хрустящая золотистая корочка на дне. Это щедрая последовательность, хотя порции могут показаться менее обильными для особенно голодного посетителя. Сопутствующие блюда варьируются в зависимости от заказа. С шабы-шабы ожидайте индивидуальные гарниры, такие как кимчи и маринованный лук, наряду с общими закусками, включая желе из желудей и japchae. Если вы хотите что-то кроме горячего горшка, обеденные варианты также включают жареную черную свинину (jeyuk bokkeum), кимчи-рагу или горячий горшок, а также рагу из говяжьей грудинки с соевой пастой. Ресторан также известен нарезками черной свинины, выходящими за рамки обеденного набора, включая свиные ребра. Атмосфера практичная и неспешная: просторная обеденная зона, столы, подходящие для коллег или небольших групп, и внимательное приготовление на столе. Эта комбинация делает Juha Gakjan особенно привлекательным для обеденного приема в рабочий день, когда вы хотите что-то теплое и сытное, но предпочли бы продолжать разговор, чем управлять едой самостоятельно. Приходите за шабы-шабы из черной свинины; оставайтесь за лапшой и рисом с икрой.

Меню

• Black pork shabu-shabu흑돼지 샤브샤브₩13 000
• Black pork spicy stir-fry흑돼지 제육볶음
• Black pork kimchi hot pot흑돼지 김치전골
• Black pork kimchi stew흑돼지 김치찌개
• Brisket soybean paste stew차돌된장
• 제주돼지모둠 (600g)₩56 000
• 흑오겹 (180g)₩19 000
• 흑목살 (180g)₩19 000
• 제주오겹 (180g)₩16 000
• 제주목살 (180g)₩16 000
• 항정살 (150g)₩17 000
• 가브리살 (150g)₩17 000

Информация

Телефон

02-778-1141

Часы работы

воскресенье

—

понедельник

11:30–22:00

вторник

11:30–22:00

среда

11:30–22:00

четверг

11:30–22:00

пятница

11:30–22:00

суббота

—

Понедельник–пятница 11:30–14:00 и 17:30–22:00; закрыто по выходным и в праздничные дни. Последний заказ принимается в 21:30.