Pyeonpyeonjip Balsan Station Branch
편편집 발산역점
О месте
Просторный буфет шабы-шабы рядом со станцией Балсан, предлагающий неограниченное количество мяса, приготовленного на кедровых парах, вьетнамские спринг-роллы и горячий суп с различными бульонами.
Всего в нескольких шагах от станции Балсан в Гангсэ, Пёнпёнджип занимает просторное, залитое солнцем помещение на втором этаже, предназначенное для совместного обеда. Просторный зал для обедов построен для удобства, с широкими проходами, отдельным доступом на лифте и парковкой с обслуживанием. Основное внимание здесь уделяется неограниченному выбору из трех различных стилей обеда: мясо, приготовленное на кедровых парах, хрустящие вьетнамские обертки из рисовой бумаги и кипящий горячий суп. Обед начинается с *пёнбэкчжим*, тонко нарезанного говядины и свежих овощей, уложенных в ароматную коробку из кедрового дерева, установленную прямо над плитой. Персонал устанавливает таймер на столе, возвращаясь, чтобы поднять крышку и выпустить волну ароматного пара, как только мясо становится нежным и сладким. Приготовленную говядину можно пополнять или завернуть за столом в рисовую бумагу с кусочками сырых овощей с самообслуживания. Пока пароварка готовит, гости собирают тарелки с гарнирами из буфета, заполненного горячими блюдами и закусками: жевательным ттокбокки, джапчей, жареными пельменями, роллами из водорослей, кровяной колбасой и жареным рисом. Как только гости заканчивают парить, кедровая коробка убирается, чтобы открыть разделенные кастрюли с кипящим бульоном. Заказ осуществляется через сенсорный экран, меню сосредоточено на сочетаниях бульонов: набор A включает традиционные корейские бульоны, набор B сочетает соленые морепродукты и сладкие японские бульоны сукияки, а набор C склоняется к огненным китайским вкусам. Из холодильных витрин гости наполняют миски неограниченными порциями говяжьего живота (*усамгёп*) и грудинки, а также грибами королевского устрицы, листовыми овощами, соевым творогом и жевательными кусочками теста в стиле Сувон (*суджеби*). Перемешивая белки и овощи между разделенными отсеками, бульон загустевает до насыщенного, пикантного вкуса. Между чистыми ароматными нотами парового старта и сытным кипением заключительного супа, Пёнпёнджип предлагает структурированный, неторопливый и щедрый обеденный ритуал, идеальный для семейных встреч и голодных групп.
Меню
- Set B (Seafood & Sukiyaki Broth)₩17 700
- Set A (Korean Style Broth)₩17 500
- 무한리필(점심)₩17 500
Советы местных
- Обеды начинаются с паровой кедровой коробки (пёнбэк-чжим), прежде чем перейти к бульону шабы-шабы.
- Заказывайте через планшетные киоски, выбирая между стилями бульонов A (корейский), B (японский сукияки) или C (китайский).
- Бесплатная парковка с обслуживанием доступна на первом этаже; не забудьте поставить печать на вашем парковочном талоне на стойке.
- Угощайтесь обширным салат-баром с горячими блюдами, такими как ттокбокки, джапчей, жареными закусками и мясом.
Информация
- Станция Балсан
Часы работы
- воскресенье
- 11:00–22:00
- понедельник
- 11:00–22:00
- вторник
- 11:00–22:00
- среда
- 11:00–22:00
- четверг
- 11:00–22:00
- пятница
- 11:00–22:00
- суббота
- 11:00–22:00