Sob's Hannam

О месте

Стильный западный бистро в районе Ханнам-донг, известный свежими блюдами из норвежского лосося, домашними ньокки и пастами с уютными открытыми окнами.

Скрытый в переулке между станциями Хангангджин и Итаевон, SOVES Hannam — аббревиатура от «SomeOne Very Special» — приносит в Йонсан опыт и репутацию. Прежде чем открыть заведение в этом стильном районе, кухня провела десять лет в Самсон-донге, работая под именем SOVES with Salmon, совершенствуя меню западной кухни с акцентом на морепродукты и норвежского лосося. Зал оформлен в антикварном европейском стиле с полированными мраморными столами, сиденьями из слоновой кости и коричневой кожи и выразительным освещением сверху. Когда погода позволяет, окна-гармошки от пола до потолка широко открываются на улицу, наполняя интерьер дневным светом, а в сумерках подвесные светильники создают романтическую атмосферу для пар и компаний друзей. В соответствии с традициями, лосось остается в центре внимания. Специальный ролл SOVES демонстрирует высококачественный маслянистый сырой лосось, который тает во рту, задавая тон меню с разнообразием блюд от свежего лососевого сашими до острых роллов. Помимо охлажденных нарезок, кухня превосходна в горячих западных блюдах. Паста с креветками и маслом из гребешков сбалансирована насыщенными соками морепродуктов и нежными морскими деликатесами с легкой остротой чили, которая чисто режет оливковое масло. Для более насыщенных желаний паста с кремом из морского ежа (уни) и ньокки SOVES предлагают глубокие, бархатистые соусы — последние подаются плотными, с насыщенным вкусом и воздушной текстурой. Классические закуски прекрасно дополняют стол: чесночные креветки аль ахильо подаются горячими и ароматными вместе с мягким багетом, предназначенным для вытирания приправленного оливкового масла. В сочетании с тщательно подобранным винным списком, который дополняет как легкие блюда из сырой рыбы, так и более тяжелые кремовые соусы, SOVES соединяет в себе атмосферу непринужденного паста-бара и изысканного морского бистро. Это отличный выбор для групповых ужинов у открытых окон или романтических вечерних свиданий с акцентом на сырые морепродукты и охлажденное вино.

Меню

• 문어다리튀김&바질크림₩24 000
• 스파이시연어롤(8pcs)₩18 000
• Shrimp and Scallop Oil Pasta새우 관자 오일 파스타₩21 000
• SOVES Gnocchi소브스 뇨끼₩17 000
• 소브스 스페셜롤(4pcs)₩16 000
• 성게알 크림 파스타₩28 000
• 생연어 사시미(9pcs)₩28 000
• 생연어 바질샐러드 파스타₩22 000
• 소브스 샐러드₩18 000
• 꽈리고추 순살치킨₩17 000

Информация

Ближайшая станция

Станция Хангангджин

Телефон

02-512-0140

Часы работы

воскресенье

11:30–23:00

понедельник

—

вторник

11:30–22:00

среда

11:30–22:00

четверг

11:30–22:00

пятница

11:30–23:00

суббота

11:30–23:00

Вт–Вс 11:30–22:00 (Пт–Сб до 23:00); Перерыв 16:00–17:00; Выходной понедельник