Park Chef's Haanmyeon Office

О месте

Старомодный китайский ресторан в районе Хан-донг, Гванмёнг, известный доступными блюдами, особенно джаджанмён с наличной скидкой за 3 000 KRW.

Расположенный на втором этаже торгового комплекса Хан Джугон Комплекс 12, "Park Chef’s Haan Noodle Office" сохраняет непритязательную, ретро-атмосферу классической корейско-китайской кухни в районе. Тускло освещённый, простой зал быстро заполняется одиночными посетителями, молодыми семьями и любителями выпить после похода, которые делят бутылки *игвадуджу* за вкусными блюдами. Главная достопримечательность — миска *джаджанмён* за 3 000 вон (при оплате наличными; оплата картой — 4 000 вон). Несмотря на низкую цену, кухня не экономит на технике. Лапша немного тоньше обычного, что даёт мягкую, но упругую текстуру, хорошо удерживающую соус. Сверху подаётся соус из чёрной фасоли в стиле *юни*, мелко нарезанный с свининой и обжаренный на сильном огне, создавая насыщенный, выразительный слой *пульмат* (дымчатый аромат вок). Для тех, кто хочет попробовать всё сразу, набор "Для пары" за 17 000 вон — джаджанмён, джамппон и тансуюк — остаётся популярным выбором. Красный бульон *джамппон* служит сбалансированным контрастом к сладкому, обжаренному соусу из чёрной фасоли. Суп с кальмарами, мидиями и ростками фасоли чистый, уютный и умеренно острый, хорошо покрывающий нежную лапшу. Для поздних встреч *самсон сульгук* усиливает этот вкус, туша baby осьминогов и большое количество ростков фасоли в морском бульоне, специально приготовленном для питья. Свежесть — основа жареных блюд. *Тансуюк* имеет жевательное, клейкое тесто, которое хрустит при укусе, подаётся горячим с кислым соусом для макания сбоку, чтобы гости могли контролировать хруст. Станция самообслуживания с нарезанной жёлтой маринованной редькой и сырой луком поддерживает быстрый темп, воплощая бескомпромиссное гостеприимство, из-за которого местные жители Гванмёна возвращаются в это уютное место.

Меню

• Jjajangmyeon짜장면₩3 000
• Sweet and Sour Pork탕수육₩14 000
• Jjamppong짬뽕₩6 000
• Couple Set (Tangsuyuk + Jjajang + Jjamppong)커플세트 (탕+짜+짬)₩17 000
• Glutinous Rice Sweet-and-sour Pork찹쌀탕수육₩23 000
• Ganjjajang간짜장₩6 000
• Udon우동₩6 000
• Platter Jajangmyeon쟁반짜장₩6 000
• Samseon Jjajangmyeon삼선짜장₩7 000
• Samseon Jjamppong삼선짬뽕₩8 000
• Samseon Udon삼선우동₩8 000
• 속풀이짬뽕₩8 000

Информация

Телефон

02-864-2323

Часы работы

воскресенье

11:30–21:00

понедельник

—

вторник

11:30–21:00

среда

11:30–21:00

четверг

11:30–21:00

пятница

11:30–21:00

суббота

11:30–21:00

11:30 - 21:00 (закрыто по понедельникам)