Gwangnaru Sundae
광나루순대
О месте
Сертифицированный Baeknyeon Gage (Сотый магазин) рядом со станцией Гваннару, предлагающий утешительный сунде-гук, макчхан сунде и сытные рагу.
Неподалеку от станции Гваннару, вдоль улицы Ачасан-ро, Гваннару Сунде сохраняет атмосферу официально назначенного Baeknyeon Gage (Сотый магазин) — правительственного титула, признающего заведения, существующие более тридцати лет. Низкий, вдохновленный ханоком интерьер создает ощущение спокойствия, оформленный газетными вырезками на стенах и парковочными местами спереди. Это естественное место для сбора семей, местных жителей и туристов, спускающихся с близлежащей горы Ача в поисках сытной, горячей еды. Кухня предлагает широкий ассортимент корейских классических блюд, включая шипящий каменный бибимбап и гамджатанг до вареного суйока и ппё хэджангук (суп из свиных костей от похмелья). Тем не менее, основной акцент делается на свином бульоне и региональных кровяных колбасах. Стандартная порция сунде-гук подается в глиняной ттокбэги, поднимая густые облака пара, стоит около 10,000 вон и щедро наполнена нарезанной колбасой, разнообразными частями потрохов и мутным бульоном, который следует подсолить на столе и замочить в рисе. Посетители, ищущие региональное разнообразие, могут выбрать Абай сунде-гук или заказать специальные колбасы напрямую. Среди этих специальных блюд — ванг сунде (макчхан сунде), полностью заключенный в толстую, бледную свиную последнюю кишку, а не в стандартную оболочку. На пару до мягкости, текстура удивительно нежная, уступающая плотной начинке из рубленой свинины, клейкого риса, капусты, моркови и лука, а не прозрачной стеклянной лапши. Это создает отчетливый, пикантный вкус, верный старинной свиной кухне, традиционно сбалансированный с солеными креветками (саеуджот), приправленной желтой редькой и кислой кимчи. Независимо от того, зашли ли вы на одну порцию супа в прохладный день или заказали суйок и вареную колбасу для совместного употребления, обеденный зал работает с надежной легкостью долгоживущего местного заведения.
Меню
- Traditional Blood Sausage Soup₩10 000
- Pork Bone Hangover Soup₩10 000
- Abai Blood Sausage Soup₩13 000
- Sundae Set₩15 000
- (순대만)옛날특순대국₩12 000
- 제육돌판비빔밥₩10 000
Советы местных
- Парковка доступна прямо перед рестораном для 3-4 автомобилей.
- Заказывайте через киоск самообслуживания внутри ресторана.
- Отличное место для неформального обеда после похода на близлежащую Ачасан.
Информация
- Станция Гваннару
Часы работы
- воскресенье
- 10:00–22:00
- понедельник
- 10:00–22:00
- вторник
- 10:00–22:00
- среда
- 10:00–22:00
- четверг
- 10:00–22:00
- пятница
- 10:00–22:00
- суббота
- 10:00–22:00