Hwangdo Bajirak Kalguksu
황도바지락칼국수
О месте
Шумное место с лапшой рядом со станцией Сокчхон, предлагающее щедрые порции лапши калгуксу с моллюсками и характерной желтой лапшой, а также неограниченный ячменный рис и макголи.
Расположенный прямо у выхода со станции Сокчхон в Сонгпа, Hwangdo Bajirak Kalguksu давно стал опорой местной кухни комфорта. Внутри просторный зал для обедов сохраняет ностальгическую атмосферу классического заведения с лапшой, привлекая постоянных клиентов и одиночек, а также толпы в выходные. Кухня работает быстро с намеренно ограниченным меню из всего трех блюд: лапша с моллюсками, мини-босам и гигантские королевские пельмени. Когда подают калгуксу с моллюсками, она приходит в огромных мисках, полных свежих моллюсков. Под соленой горой скрываются толстые, упругие лапши яркого желтого цвета, замешанные для эластичного жевания, которое не становится мягким. Бульон остается удивительно прозрачным и легким, полагаясь исключительно на естественную, освежающую сладость моллюсков, а не на тяжелый крахмал. Кусочки нежного, хорошо мраморного вареного свинины из мини-босама добавляют богатый контраст к чистому супу из моллюсков. Прежде чем лапша даже попадет на стол, самообслуживание в ресторане задает ритуал. Посетители могут взять неограниченное количество мисок с ореховым ячменным рисом, приправляя зерна острыми полосками редьки, кунжутным маслом и гочуджаном. Хрустящий, слегка приправленный кимчи геотчори подается свежим по запросу, добавляя резкий хруст к крахмалу. Бесконечно наливаемый из кранов самообслуживания бесплатный охлажденный макголи делает ожидание между блюдами легким. С бесплатной парковкой сзади это надежное и щедрое убежище, когда вы хотите горячую тарелку бульона из моллюсков и неограниченные домашние гарниры.
Меню
- Clam Kalguksu₩13 000
- Mini Bossam₩17 000
- 냉면 (계절)₩10 000
- King Dumplings₩7 000
Советы местных
- Ячменный рис с кимчи из редьки и разливной макголи бесплатны и самообслуживаемы.
- Парковка с обслуживанием доступна на задней стоянке и в башне для гостей ресторана.
- Посетите в не пиковые часы, например, в середине дня, чтобы избежать времени ожидания в часы пик.
Информация
- Станция Сокчхон
Часы работы
- воскресенье
- 10:00–22:00
- понедельник
- 10:00–22:00
- вторник
- 10:00–22:00
- среда
- 10:00–22:00
- четверг
- 10:00–22:00
- пятница
- 10:00–22:00
- суббота
- 10:00–22:00