Namtaeryeong Charcoal Grill
남태령숯불구이
О месте
Просторный корейский ресторан барбекю на углях в Гвачоне, предлагающий домашние маринованные свиные ребрышки, комнаты для групповых ужинов и бар с гарнирами самообслуживания.
Расположенный вдоль улицы Чунган в Гвачоне рядом со станцией Сонбави, Namtaeryeong Charcoal Grill аккуратно обслуживает послематчевые встречи и большие командные ужины. Планировка сочетает в себе открытую энергетику и функциональность: около десяти столов на четыре человека выстраиваются вдоль центральной дорожки, в то время как специальные приватные комнаты вмещают еще восемь столов для расширенной компании. Хотя на территории есть парковка, вмещающая более десяти автомобилей, узкие маневры делают совместные поездки более разумным выбором, когда вы едете с толпой. Кухня предлагает как говядину, так и свинину, но домашние маринованные свиные ребрышки (suje dwaeji galbi) занимают центральное место. Приготовленные на живом угле, полоски свинины превращаются в нежные, карамелизированные кусочки, которые легко тают во рту. Классические механизмы барбекю правят столом: заверните обожженные галби в хрустящий салат или ароматные листья периллы вместе с жареным нарезанным чесноком и острыми сырыми луками, замоченными в домашнем соусе для макания. Сопутствующий бар с банчаном поднимает уровень блюда, доступный для неограниченной подачей на стойке самообслуживания. Хрустящие маринованные белые грибы и сладко-кислый редис, тушеный с юдзу, прекрасно контрастируют с насыщенностью свиного жира, дополненные заправленной нарезанной капустой и бездонным ssamjang. Щедрые заказы на стол часто вызывают угощения от кухни, включая высокие миски с паровым яйцом (gyeranjjim), подаваемым необычно воздушным с легким намеком на периллу, пронизывающим соленый крем. Чтобы завершить сеанс, холодные бибим наенмён подаются с брызгами охлажденного бульона на дне миски, ослабляя острые лапши для легкого перемешивания. Сложенные вместе с последними обожженными кусками, снятыми прямо с решетки гриля, они предлагают удовлетворительное, ностальгическое завершение, которое оставляет комнату полностью накормленной.
Меню
- Handmade Marinated Pork Ribs
- Spicy Cold Noodles
- 수제돼지지갈비(300g)₩18 000
- 몸보신삼계탕(6~9월)₩18 000
- 나주곰탕 만두전골(10~2월)₩13 000
- 갈비살치살(150g)₩32 000
- 황제갈비살(150g)₩22 000
- 와규꽃등심(150g)₩35 000
- 이동갈비(340g)₩30 000
- 한우육회(180g)₩29 000
- 한우차돌(180g)₩29 000
- 제주삼겹살(180g)₩19 000
Советы местных
- Парковка доступна для более чем 10 автомобилей, но планировка затрудняет маневрирование.
- Есть приватные комнаты для групп, что делает его подходящим для встреч и командных ужинов.
- Пополняйте свежий салат, листья периллы, чеснок и специальные маринованные гарниры на стойке самообслуживания.
- Сочетайте оставшиеся жареные свиные ребрышки с острым бибим наенмён для сбалансированного завершения.
Информация
- Станция Сонбави
Часы работы
- воскресенье
- 10:30–22:00
- понедельник
- 10:30–22:00
- вторник
- 10:30–22:00
- среда
- 10:30–22:00
- четверг
- 10:30–22:00
- пятница
- 10:30–22:00
- суббота
- 10:30–22:00