Dongne Suljib Kkachisan

О месте

Уютное изакая рядом со станцией Ккачисан, предлагающее широкий выбор закусок для питья, от ассорти из якитори до сытного рагу с пастой и моллюсками.

Скрыто в переулке в нескольких минутах ходьбы от станции Ккачисан, Dongne Suljib оправдывает свое название как доступное районное изакая. Внутри тусклое подвесное освещение подчеркивает теплые древесные тона и игривое настенное искусство с улыбками, в то время как открытая кухня создает атмосферу с шипением сковородок и ароматом жареных шашлыков. Атмосфера легко балансирует между непринужденным местом для свиданий и ночным заведением для выпивки, с часами работы до 4:00 утра. Перед подачей основных блюд подаются напитки с бесплатными тарелками теплого эдамаме и приправленных ростков мунг, оба хрустящие и слегка заправленные для пробуждения вкуса. Меню обширное, охватывающее японские пабы, жареные блюда и гибриды пасты. Популярным блюдом является пареная ассорти из пасты с моллюсками (*modeum jogae pasta suljjim*), которая загружает широкую тарелку мидиями, моллюсками и гребешками, погруженными в прозрачный бульон, насыщенный морским вкусом. Посетители берут хорошо приготовленную пасту вместе с морепродуктами, часто выскребая тарелку до последней капли супа. Для легких закусок шашлыки, жареные на открытом огне, являются надежным выбором. Ассорти включает в себя кусочки с ароматом угля, такие как нежная куриная бедро с обожженными зеленым луком, жевательные жареные гинкго, хрустящая куриная кожа и креветки в беконе, подаваемые с соусами для макания, такими как пряный *tzuran* и насыщенный соевый соус с яичным желтком. Холодные закуски имеют свой шарм: *mozziri dofu* подается с хрустящей туилью, аккуратно подаваемой с милой миниатюрной ложкой-лопаткой. Когда возникает желание комфорта, заказы часто переключаются на говядину, жареную с ростками мунг, или кукурузный сыр на сковороде, щедро посыпанный соленым сырным порошком. В паре с фирменным сладким хайболом или холодным разливным пивом, Dongne Suljib предлагает тот самый непринужденный ассортимент изакая, который заставляет местных жителей возвращаться глубокой ночью.