Ganaan Duck Ilsan Main Branch
가나안덕 일산본점
О месте
Огромное трёхэтажное заведение с угольным барбекю из утки в Ильсане, район Аньголь, любимое семьями на протяжении десятилетий.
Расположенный в районе Аньголь, Пун-дон, Гоян, ресторан Ганаан Док вырос из скромного начала несколько десятилетий назад в огромное трёхэтажное заведение, полностью посвящённое угольному грилю из утки. Масштаб здесь очевиден: просторные парковки с выделенными сотрудниками, лифт, перевозящий многопоколенные компании между этажами, которые игриво называются «фермами», и прилегающая игровая зона для детей. Несмотря на огромную вместимость, в пиковые часы выходных здесь всё равно оживлённые зоны ожидания, заполненные семьями и постоянными посетителями, возвращающимися сюда десятилетиями. Меню строго сосредоточено на свежей жареной утке (ори гви), доступной целиком или половиной птицы. Утка подаётся сырой на стол, слегка приправленная крупной солью перед тем, как попасть на решётки, подвешенные над светящимся натуральным древесным углём. Вместе с мясом на гриле жарятся целые зубчики сырого чеснока. Высокий оборот обеспечивает постоянно свежую птицу с чистым, натуральным вкусом и приятной жёсткостью. На стойках самообслуживания посетители накладывают тарелки с листьями для обёртывания — включая ароматный дангви — а также с маринованной редькой, выдержанным кимчи, перцами и чашами слегка острого супа с доенджангом. Заказ через планшеты на каждом столе упрощает частую замену решёток гриля. Приём пищи проходит неспешно и щедро. С самого начала рядом с углями скрыты завернутые в фольгу сладкие картофелины, которые тихо запекаются во время еды. После того, как мясо съедено, персонал приносит мягкие, медово-сладкие картофелины на десерт, одновременно подавая бесплатные чаши ореховой каши из маша (нокду джук). Успокаивающая, земляная каша — неограниченно добавляемая по просьбе — отлично сочетается с кислым ферментированным кимчи, завершая пир. Благодаря быстрому и эффективному обслуживанию и питательному, общему формату, Ганаан Док остаётся надёжным местом для семейных банкетов на выходных недалеко от северо-запада Сеула.
Меню
- Charcoal-grilled Duck (Whole)₩57 000
- Charcoal-grilled Duck (Half)₩39 000
Советы местных
- После гриля включены бесплатная каша из маша и запечённый сладкий картофель.
- Бар с овощами самообслуживания включает бесплатные банчаны, листья для обёртывания и острый суп с доенджангом.
- Рядом находится бесплатная игровая комната для детей для семей с маленькими детьми.
- Приходите пораньше или бронируйте заранее в выходные, чтобы избежать долгого ожидания.
Информация
- Пунгсан станция
Часы работы
- воскресенье
- 11:00–22:00
- понедельник
- 11:00–22:00
- вторник
- 11:00–22:00
- среда
- 11:00–22:00
- четверг
- 11:00–22:00
- пятница
- 11:00–22:00
- суббота
- 11:00–22:00