Hangyeol Udon & Momi
한결우동&모밀
О месте
Уютная японская закусочная в здании Ханам в Ёйдо, предлагающая домашние удон с бульоном собственного приготовления, гречневую лапшу и свиные котлеты.
Находясь внутри здания Ханам между станциями Сэтган и Ёйдо, Hangyeol Udon & Momil предлагает восстанавливающий обеденный бар для местных офисных работников, которые справляются с напряженными рабочими днями. Заведение управляется владельцем, который ранее работал в ресторане тонкацу в подвале здания, а пространство на первом этаже светлое и просторное, обрамленное большими стеклянными окнами, теплыми деревянными столами и полуоткрытой кухней, где ритмичные звуки жарящего масла проникают в обеденный зал. Кухня выделяется тем, что отказывается от коммерческих концентратов для супов. Каждое утро бульон готовится с нуля из свежего кatsuobushi, водорослей из Вандо и анчоусов, добытых с южного побережья. Эта глубокая, насыщенная основа служит основой для таких блюд, как согревающий удон с темпурой из креветок и острым удоном с кимчи. Для жарких послеобеденных часов блюда с охлажденным наенгмоми предлагают освежающую передышку. Умный выбор здесь - заказать комбо, которое сочетает ваши лапшу с золотистыми, хрустящими гарнирами. Свиной тонкацу подается аккуратно панированным и нарезанным толсто, в то время как отдельно жареные креветки (saewootwigim) заметно упитанные и мясистые. Помимо японских лапшичных основ, меню сохраняет преданных поклонников благодаря своему Hangyeol bibimbap, сборищу ярких, разнообразных овощных начинок, которые постоянные клиенты часто сочетают с гарниром из жареных креветок или котлет. Хотя порции риса в бибимпапе скромные - частые посетители часто просят добавку - щедрые добавления создают значительное угощение. Обслуживание быстрое и упрощенное через киоски самообслуживания, оснащенные фотографиями и прямыми считывателями карт, что хорошо подходит для одиночных посетителей, которые заходят на тихий обед с банчаном из хрустящего какдуги и желтой маринованной редьки. Независимо от того, заходите ли вы в часы пик обеденного времени или останавливаетесь на поздний, уединенный укус, это предлагает искреннее, комфортное мастерство в центре плотного корпоративного хаба Ёйдо.
Меню
- 한결우동₩10 000
- Kimchi Udon₩10 000
- 꼬치오뎅우동₩11 000
- Fried Shrimp Udon₩12 000
- Cold Soba Noodles₩10 000
- Cold Soba Noodles₩10 000
- 수박냉모밀₩12 000
- 한결비빔밥₩10 000
- 제육비빔밥₩10 000
- Stone-pot Bibimbap₩11 000
Советы местных
- Заказывайте через киоск самообслуживания с интегрированной оплатой картой.
- Сочетайте ваш удон или собу с только что жареным тонкацу или набором темпуры из креветок.
- Уютное место для одиночного обеда в напряженные часы обеда в Ёйдо.
- Закрыто каждое воскресенье.
Информация
- Сэтган
Часы работы
- воскресенье
- —
- понедельник
- 10:30–20:00
- вторник
- 10:30–20:00
- среда
- 10:30–20:00
- четверг
- 10:30–20:00
- пятница
- 10:30–20:00
- суббота
- 10:30–14:50