Uldolmok Hwaetjip

О месте

Ресторан сырой рыбы в районе Гоянг-дон, известный роскошными многоступенчатыми курсами сашими и частными комнатами.

Скрытый вдоль дороги Донгхон-ро рядом с парком Гоянг, Ульдольмок — это тот самый ресторан сырой рыбы, который местные жители охраняют ревностно. Ремонтирован для предложения разделенных обеденных столов и частных комнат для бронирования, он сочетает в себе атмосферу оживленного места для встреч с комфортом интимного семейного ужина. Слухи среди постоянных клиентов говорят о том, что это любимое заведение певца трота Джина Суна, но истинная привлекательность заключается в необычайно щедром ассортименте, который превращает желание морепродуктов в многоступенчатое событие. Кухня задает ритм быстро и безжалостно. Блюда обычно начинаются с успокаивающей каши из абалона, усыпанной нежными кусочками абалона, ореховым салатом из черного кунжута и прозрачным, соленым бульоном из моллюсков, чтобы согреть нёбо. Затем следует парад гарниров *цукэдаши*, который быстро заполняет стол: шипящие кукурузные сырные лепешки, соленые блины, жареная скумбрия и хрустящие кусочки сладкого картофеля, креветок и листьев периллы вместе с сладко-кислым баклажаном. Свежие морепродукты занимают центральное место. Нарезанные морские огурцы, ярко-оранжевые морские сливы (*мёнгге*), нежные целые гребешки и шевелящиеся живые осьминоги, заправленные ароматным жареным кунжутным маслом, ведут к основным блюдам. Сезонный курс сырой рыбы приходит толстосрезанным и безупречным, представляя вращающиеся сорта наряду с блестящими кусками тунца. Для тех, кто выбирает полный специальный набор, прогрессия не замедляется; порции суши, глазированного унаги и приготовленного ската приходят перед тем, как завершают трапезу ручные *маки* и глубокая, кипящая кастрюля острого *маеунтанга*. Одинокие посетители часто заходят за большими мисками охлажденного супа из сырой рыбы (*мульхое*), но Ульдольмок сияет ярче всего, когда группа садится за стол, чтобы поесть. С любезным, долгосрочным обслуживающим персоналом, заботящимся о каждом блюде, он предлагает обширное изобилие прибрежного рыбного рынка прямо в Гоянг-дон.

Меню

• Assorted Sashimi모듬회
• 연어 한접시₩45 000
• 울돌목 한접시₩45 000
• 광연이 한접시₩45 000
• Scallops가리비₩20 000
• Sea Squirt멍게₩20 000
• Abalone전복₩25 000
• Sea Cucumber해삼₩25 000
• Live Octopus산낙지₩25 000
• 전어₩25 000
• Raw Oysters석화₩20 000

Часы работы

воскресенье

11:45–21:30

понедельник

—

вторник

11:45–21:30

среда

11:45–21:30

четверг

11:45–21:30

пятница

11:45–21:30

суббота

11:45–21:30

Вторник-Воскресенье 11:45-21:30 (Перерыв 15:30-16:30, Последний заказ 20:00). Закрыто по понедельникам.