Ontaek

О месте

Компактный ресторан охадзукэ в Хуам-донге рядом с Женским университетом Сукмён, предлагающий японские рисовые миски в зелёном, солнечном пространстве на втором этаже.

On택 предлагает замедлить обед. Этот небольшой японский ресторан в Ёнсане посвящён охадзукэ: рису, на который наливают зелёный чай, а затем едят, пока пар всё ещё поднимается. Меню сосредоточено на четырёх вариантах — жареный лосось, угорь, икра трески и маринованная слива — также сообщается о курином караадзе и других гарнирах. Это сосредоточенная идея, и неторопливый темп еды является частью её привлекательности: посетители описывают ожидание заказа около 15-20 минут. Жареный лосось охадзукэ — естественное место для начала. Значительный кусок запечённой рыбы лежит на рисе, посыпанном фурикаке; налейте зелёный чай, раскрошите лосось и соедините каждую ложку. Результат получается нежным и солёным, а не сложным. Хрустящий, слегка жевательный маринад на стороне даёт тёплой миске желаемый контраст. Икра трески предлагает более насыщенную альтернативу, в то время как угорь — ещё один вариант для тех, кто хочет более богатую начинку. Комната придаёт этой простой миске отличительную обстановку. Поднявшись по лестнице, 온택 компактный, с двухместными столиками, барной стойкой и большими общими столами. Открытая кухня позволяет видеть процесс приготовления, а широкое окно приносит дневной свет и смотрит на зелень. Деревянные детали и небольшие предметы в японском стиле делают пространство уютным, не превращая обед в тематическую версию Японии. Оно подходит как для одиночного приёма пищи, так и для тихой встречи, хотя большим группам стоит планировать заранее. Практическое время имеет значение. Ресторан работает по короткому дневному расписанию в будние дни, с более длинными часами в субботу и закрыт в воскресенье; сообщаемые часы немного варьируются в зависимости от источника, поэтому проверьте перед выходом. Места ограничены, и ожидания могут накапливаться по мере заполнения комнаты, хотя некоторые визиты были спокойными. Для миски, которая требует, чтобы вы налили, перемешали и съели, прежде чем она остынет, имеет смысл приходить рано — или выбирать обед в не пиковое время.

Меню

• Grilled Salmon Ochazuke구운 연어 오차즈케₩13 900
• Eel Ochazuke장어 오차즈케₩18 900
• Pollock Roe Ochazuke명란 오차즈케₩12 900
• Karaage Chicken가라아게 치킨₩10 000
• Butter Mochi버터모찌₩10 000
• 한마리 장어₩18 900
• 구운 연어₩13 900
• 구운 명란₩12 900
• 우메보시₩9 900
• 버팔로윙 (6pc)₩10 000
• 시오콘부 오이 낫또₩4 900

Информация

Ближайшая станция

Станция Женского университета Сукмён

Часы работы

воскресенье

—

понедельник

11:00–15:30

вторник

11:00–15:30

среда

11:00–15:30

четверг

11:00–15:30

пятница

11:00–15:30

суббота

11:30–18:30

Закрыто по воскресеньям. Понедельник–пятница 11:00–15:30; суббота 11:00–18:30, с перерывом с 15:30 до 16:30. Может закрываться раньше, когда ингредиенты заканчиваются.