Yaraehyang

О месте

Долгоживущий китайский ресторан в Чонно, известный острым блюдом с джаджаном на подносе и отдельными залами для приватных ужинов.

Спрятанный вдоль улицы Гимсанок-ро между станциями Чонно 3-га и Чонно 5-га, Яреахенг сохраняет непритязательный шарм старинного районного китайского ресторана. Небольшая лестница ведет в явно винтажный интерьер с отдельными залами, подходящими для семейных встреч. В обеденное время зал наполняется местными постоянными посетителями и работниками района, ищущими быстрые и сытные блюда, подаваемые прямо из вок. Обширное меню делит блюда по видам белка — говядина, свинина и креветки — наряду с традиционными лапшой и рисом. Среди фирменных блюд выделяется джэнбан джаджан, отличающийся от обычной лапши с черной фасолью. Подается порционно, светлее по цвету, чем обычные варианты, и с ярко выраженной острой перцовой ноткой с большим количеством морепродуктов, напоминающей чистое блюдо в стиле Сачхон. Для похожей остроты гочху ганджаджан вводит тонко нарезанный чили в свежеприготовленную пасту из черной фасоли, балансируя остроту с пикантным хрустом. Любители рисовых блюд часто заказывают жареный рис с креветками или джаджан-бап. Эти блюда подаются с пышным омлетом и крупными креветками, сопровождаются темным соусом и миской супа для завершения трапезы. Часто к основным блюдам подают свежеприготовленные гунманду (жареные пельмени), горячие и хрустящие прямо из кухни. Домашние супы вызывают противоположные реакции. Традиционалисты, ожидающие густое, острое красное масло с чили, найдут джамппонг — будь то стандартная порция, самсон или чадоль (грудинка говядины) — неожиданно прозрачным и мягким. Хотя бульон сохраняет легкий соленый профиль, удовлетворяющий поклонников более легких супов с лапшой, те, кто ищет густой, очищающий нос бульон, могут посчитать его недостаточно насыщенным. Тем не менее, для посетителей, исследующих переулки рядом с рынком Кванчжан в поисках старомодной корейско-китайской кухни и острых блюд из вок, это проверенное временем заведение сохраняет свою уникальную идентичность.

Меню

• Spicy Platter Black Bean Noodles쟁반짜장₩10 000
• Assorted Seafood Noodle Soup삼선짬뽕₩13 000
• Spicy Seafood Noodle Soup짬뽕₩8 000
• Ganjjajang간짜장₩8 000
• 쟁반짜장면₩10 000
• Jajangmyeon짜장면₩7 000
• Seafood Jajangmyeon삼선짜장면₩10 000
• Samseon Udon삼선우동₩13 000
• 삼선울면₩13 000
• Gisumyeon (Shredded Chicken Noodles)기스면₩10 000
• Stir-fried Jjamppong볶음짬뽕₩10 000

Информация

Ближайшая станция

Чонно 5-га

Телефон

02-765-5443

Часы работы

воскресенье

11:00–20:00

понедельник

11:00–21:00

вторник

11:00–21:00

среда

11:00–21:00

четверг

11:00–21:00

пятница

11:00–21:00

суббота

11:00–20:00

Ежедневно 11:00-21:00 (последний заказ 20:30)