Gyeongmajang Ori House

О месте

Семейный ресторан утки недалеко от ипподрома Сеула, известный своей уткой, запеченной в глиняной печи с серой, требующей предварительного бронирования, и сытными корейскими блюдами из утки.

В Гвачене, Juha Gakjan — это место, которое превращает выход в еду, вокруг которой стоит планировать. Обстановка кажется немного удаленной от суеты города: блогеры описывают приветливое, старомодное здание, просторный обеденный зал и отдельные зоны, разделенные раздвижными или складными дверями. Это идеальное место для семейных встреч или обеда с пожилыми родственниками, с расслабляющей, садовой атмосферой, а не с полированной, городской обеденной обстановкой. Фирменное блюдо — 유황오리진흙구이, но не ожидайте, что оно появится по щелчку пальцев. Оно запекается около трех часов в глиняной посуде внутри глиняной печи, поэтому требуется предварительное бронирование. Когда оно достигает стола, жареная утка достаточно нежная, чтобы легко разделяться, с 찹쌀 и такими ингредиентами, как жожоба, гинкго и женьшень, завернутыми внутри. Гарнир из риса делает блюдо особенно сытным; это еда для совместного употребления, а не быстрая порция мяса. Для более быстрого выбора, 오리한방백숙 предлагает свой медленный, успокаивающий финал. Один посетитель похвалил обилие, исключительно нежной утки и риса в горшке, который загустевает в богатую кашу по мере кипения. Этот последний этап — зачерпывание бульона и риса после мяса — является хорошей причиной оставить место. 오리들깨전골 — еще один вариант в меню, описанный одним посетителем как приятно острый и согревающий. Обратите внимание и на небольшие закуски. Маринованные овощи сопровождают еду, а сладко-кислый, мягкий 고추장아찌 был особенно любим как с жареной уткой, так и с 백숙. Dongchimi добавляет прохладный, освежающий контрапункт; один блогер постоянно возвращался к бульону между укусами. Juha Gakjan лучше всего рассматривать как место для неспешной, сытной еды: заранее закажите утку, запеченную в глине, приведите компанию и позвольте столу разворачиваться от жареного или бульона к рису и маринадам.

Меню

• Sulfur Duck Clay-Baked Roast유황오리진흙구이₩90 000
• Herbal Duck Baeksuk오리한방백숙₩85 000
• Duck Perilla Seed Hot Pot오리들깨전골₩90 000
• 한방오리백숙 (1마리)₩90 000
• 잔치국수 (1인분)₩9 000

Информация

Ближайшая станция

Гонгмагонгвонъёк

Телефон

02-502-7500

Часы работы

воскресенье

11:30–21:30

понедельник

11:30–21:30

вторник

11:30–21:30

среда

11:30–21:30

четверг

11:30–21:30

пятница

11:30–21:30

суббота

11:30–21:30

Ежедневно 11:30–21:30; сообщается, что закрыто в основные праздники.