Pine Alley

О месте

Уютный итальянский бистро с одним шеф-поваром, расположенный в переулке Омокгё, предлагающий свежую домашнюю пасту, стейки и отборные вина.

Скрытый в тихом переулке района Янчхон, всего в нескольких минутах ходьбы от станции Омокгё, Fine Alley — это интимное заведение с одним шеф-поваром, идеально подходящее для неспешных свиданий и тихих семейных встреч. Внутри теплые деревянные тона, приглушенное освещение и виды на открытую кухню создают расслабляющую, сдержанную атмосферу, обрамленную полками с отборными винами и виски. Поскольку весь процесс готовки ведет один шеф, бронирование обязательно, а некоторые специальные блюда — такие как лазанья, целая жареная молодая курица или обжаренные гребешки на шелковистом пюре из зеленой фасоли — требуют предварительного заказа. В меню акцент сделан на свежую пасту и морепродукты. Фирменная паста Fine Alley сочетает в себе креветки с маслом, приправленным анчоусами, что придает блюду солоноватый вкус, напоминающий вкус моллюсков. Для цитрусовой свежести паста с кальмарами и лимонным маслом предлагает бархатный эмульгированный соус, сбалансированный нежной текстурой свежей лапши. Приготовление морепродуктов охватывает все меню. Стейк из осьминога подается с нежным, медленно приготовленным осьминогом на картофеле и жареном яйце, объединенным легким томатным соусом с пряностями. Гостям, жаждущим более насыщенных вкусов, стоит попробовать гноко с кремом горгонзолы, где плотные, жевательные клецки находятся в густом сырном соусе, или пасту с чили и креольскими специями, которая сочетает огненную остроту в стиле Тувумбы с мягкой кремовой основой. Мясные блюда охватывают классические позиции, начиная от нежного филе Ханву до жареного свиного филе с Чеджу, каждое приготовлено по заказу. Список вин особенно доступен и продуман, включая бутылки немецкого рислинга Кабинет и дружелюбные к еде наливки по бокалам, которые идеально сочетаются с блюдами из морепродуктов. С ограниченным количеством мест, бесплатные парковочные места прямо у окна и ритм, который естественным образом замедляет темп ужина, Fine Alley вознаграждает тех, кто планирует заранее и наслаждается своей едой.

Меню

• Fine Alley Pasta파인앨리 파스타₩22 000
• Gorgonzola Cream Gnocchi고르곤 크림 뇨끼
• Cuttlefish Lemon Butter Pasta갑오징어 레몬버터 파스타
• Lasagna라자냐₩34 000
• Grilled Scallops with Green Bean Puree관자 구이와 그린빈 퓨레₩31 000
• Jeju Pork Tenderloin Steak제주 맛돈 안심 스테이크₩33 000
• Hanwoo Beef Tenderloin Steak한우 안심 스테이크₩55 000
• 브라운 버터 트러플 파스타₩29 000

Информация

Ближайшая станция

Станция Омокгё

Телефон

0502-5550-4564

Часы работы

воскресенье

11:00–22:00

понедельник

—

вторник

—

среда

—

четверг

—

пятница

18:00–22:00

суббота

18:00–22:00

Часы работы могут варьироваться в зависимости от дня; проверьте Naver для актуального расписания и открытых дней перед посещением