Yongmun Myeonok
용문면옥
О месте
Яркое и просторное заведение в стиле Хамхын, расположенное в Геё-донге, известное своим острым наэнмён с треской из Сокчо и большими ручными пельменями.
Скрыто на тихой улице за станцией Геё в Сонгпа, Ёнмун Мёнок предлагает комфортный отдых местным жителям, жаждущим классических холодных лапшей в стиле Хамхын. Обеденный зал яркий, современный и чистый, оформленный в вытянутом коридоре, окруженном окнами, которые выходят на близлежащий парк. С помощью настольных киосков, обрабатывающих заказы и мгновенные платежи, обслуживание идет в быстром, современном темпе, даже когда обеденные толпы быстро заполняют столы. Сердце меню заключается в хрустящих, домашних лапшах и ручных пельменях. Фирменный наэнмён с треской из Сокчо подается с щедрой порцией жевательной приправленной трески, перемешанной с сладкой, пикантной пастой из перца, которая избегает приторной тяжести стандартных бибим-болей. Для более легкого укуса Хамхын мук-наэнмён сочетает эти эластичные нити с прохладным, освежающим бульоном — комбинация, которую местные жители часто рассматривают как хрустящее дополнение к холодным глоткам соju. На гарнир простые тарелки с кимчи из ёльму и маринованной редькой обеспечивают кислый хруст между глотками. Не менее заметны пельмени суже даэвонг, огромные ручные пельмени, которые занимают свою тарелку. Наполненные нежной, сочной свининой и овощами, они имеют легкую приправу, предназначенную для подчеркивания свежести ингредиентов, а не тяжелой соли. Посетители часто оборачивают кусок огромного пельменя прямо в острые холодные лапши, уравновешивая богатое мясо с острым, охлажденным соусом. Еще один тонкий ритуал включает бесплатный оньюксу, наливаемый из чайников: богатый и насыщенный, как сытный говяжий гомтанг, горячий бульон можно пить вместе с паровыми пельменями, чтобы воссоздать комфорт густого супа с пельменями. Между значительными пельменями и упругими лапшами это служит надежным местом для отдыха в округе для непринужденного, восстанавливающего обеда.
Меню
- Sokcho Pollack Bibim Naengmyeon₩14 000
- Handmade King Dumplings (Full)₩12 000
- Hamhung Cold Broth Noodles₩12 000
- Handmade King Dumplings (Half, 2 pcs)₩7 000
- Hamhung Spicy Cold Noodles₩12 000
- King Short Rib Soup₩17 000
Советы местных
- Закажите огромные ручные пельмени и заверните их в острые холодные лапши для лучшего укуса.
- Теплый бульон из говяжьих костей (он-юкс) подается в чайнике по запросу и может быть пополнен.
- Полупорция королевских пельменей (2 штуки) доступна, если вы обедаете в одиночку или вдвоем.
- Заказ через настольный планшет с прямой оплатой делает процесс заказа быстрым и бесшовным.
- Бесплатная парковка доступна прямо за зданием.
Информация
- Geoyeo Station
Часы работы
- воскресенье
- 11:00–21:00
- понедельник
- 11:00–21:00
- вторник
- 11:00–21:00
- среда
- 11:00–21:00
- четверг
- 11:00–21:00
- пятница
- 11:00–21:00
- суббота
- 11:00–21:00