Milgak Samseong Direct Branch

О месте

Просторный, современный корейский ресторан рядом со станцией Самсёнг, знаменитый нежным джокбалем, пхёнъянь нэнмён и уникальными приправленными потрохами и абалоном.

Расположенный на втором этаже между станциями Самсёнг и Сольнёнг, Милгак приносит кулинарную репутацию своего оригинального филиала на рынке Гарак прямо в сердце делового района Техеран-ро. В будние дни яркий обеденный зал наполняется корпоративными обедами и встречами после работы, в то время как в выходные здесь царит расслабленная, спокойная атмосфера за широко расставленными столами. Милгак находится на пересечении традиционного питейного зала и ремесленной лапшичной. Прием пищи начинается с необычного ассорти банчана, доступного через самообслуживание: острые редьковые полоски, маринованный лук, чеснок, покрытый ферментированной соевой пастой, приправленный шнитт-лук и свежий кориандр. Главное блюдо — джокбал, подаваемый аккуратно нарезанным с мягкой, нежной текстурой, которая тает на языке. Для больших групп, делящих напитки, банбан мучи сочетает маслянистый, нежный абалон с вареными говяжьими потрохами, которые имеют чистую текстуру, смешанную с ароматным шнитт-луком без следов дичи. Чтобы завершить трапезу, кухня акцентирует внимание на холодных бульонах. Пхёнъянь нэнмён подается без отвлекающих факторов — без уксуса или горчицы по умолчанию, что побуждает гостей оценить тонкий умами холодного бульона. Каждая чаша увенчана редькой, маринованным огурцом и щедрой порцией плотной, нарезанной говядины, которая сохраняется до последнего глотка чистых гречневых лапши. Для тех, кто хочет тепла, Ханву ян-гомтан предлагает глубокое утешение через прозрачный бульон, насыщенный говяжьими потрохами, в то время как гречневый макгуксу предлагает земляной альтернативой. С планшетами для заказа и современными интерьерами, Милгак поднимает классические комфортабельные блюда Сеула до бесшовного обеденного опыта, подходящего как для праздничных встреч, так и для выходных пиршеств. Обратите внимание, что парковка на месте недоступна, и ресторан закрыт по воскресеньям.