효뜨

О месте

Креативный корейский фьюжн. Небольшие тарелки и натуральное вино.

Дверь распахивается — и вы стоите в ханойской угловой пивной, или в очень убедительном сеульском её приближении. Разноцветные столы теснятся под жёлтыми навесами на террасе второго этажа, кирпич оклеен постерами, ротанговые лампы покачиваются над головой. Effotto (латинское написание) держит уже шесть точек, каждая посвящена другому вьетнамскому городу или диаспорному форпосту, но филиал в Ёнсане сильнее всех уходит в культуру уличного фо: открытый порог, влажный воздух, стулья лицом к улице. В мягкий день терраса ощущается не как поход в ресторан, а как шаг в чей-то чужой летний отпуск. Классический говяжий фо приносят в глубокой миске: бульон варили двенадцать часов из бычьего хвоста и грудинки, пока он не начал обволакивать ложку. Эта насыщенность делит мнения — кому-то она кажется роскошно жирной, кому-то слишком масляной для второй порции, — но острый рисовый суп с морепродуктами (얼큰 소고기 쌀국수) разрезает её чили и лемонграссом. Жареная курица в кляре, хрустящем до раскола, глазированная сладко-острым соусом, сочетается с фо лучше, чем имеет на то право. Бун ча приходит с подпалёнными свиными котлетками, жареным арахисом и порцией домашних спринг-роллов (ча зё) — всё это положено макать в ныок мам и есть руками не меньше, чем палочками. А тихим фаворитом оказывается рис со свининой и чесночным луком: жирное мясо, обжаренное в масле с зелёным луком, липкое настолько, что хочется вторую порцию. Приходите в 11:00 в будний день — или готовьтесь к выходным очередям больше часа; CatchTable ведёт очередь, но на большинство слотов заранее не бронирует. Меню на английском нет, зато система заказа по QR показывает фотографии. Терраса заполняется первой, так что в хорошую погоду сразу просите место на улице. Принимают и наличные, и карты.

Меню

• Beef Pho소고기 쌀국수₩13 000
• Bun Cha분짜
• Fried Spring Rolls짜조 튀김₩13 000
• Fried Chicken닭튀김₩17 000
• Hieutu Pho효뜨 쌀국수₩16 000
• Pho Xao퍼싸오₩18 000
• Hieutu Fried Rice효뜨 볶음밥₩18 000
• Pork Rice Bowl돼지고기 덮밥₩14 000
• Water Spinach with Clams공심채 조개볶음₩17 000
• Spicy Beef Pho얼큰 소고기 쌀국수
• Fried Chicken Neck닭목살 튀김
• Vegetable Spring Rolls야채 춘권튀김₩12 000

Информация

Ближайшая станция

Станция Синёнсан

Часы работы

воскресенье

12:00–20:00

понедельник

11:30–15:00, 17:30–22:00

вторник

11:30–15:00, 17:30–22:00

среда

11:30–15:00, 17:30–22:00

четверг

11:30–15:00, 17:30–22:00

пятница

11:30–15:00, 17:30–22:00

суббота

11:30–15:00, 17:30–22:00

Пн–пт 11:00–22:00 (перерыв 15:15–17:00, последний заказ 14:15/21:00) / сб–вс 11:30–22:00 (перерыв 15:15–17:00, последний заказ 14:15/21:00)