Namdo Sulsang Jungdong Branch
남도술상 중동점
О месте
Просторный таверна в стиле Чолла рядом со станцией Синджундонг, предлагающая сезонные морепродукты и комбо из ската или кальмара самхап.
Всего в восьми минутах ходьбы от станции Синджундонг, Namdo Sulsang Jungdong передает прибрежные дары острова Геогеумдо в Бучон. Внутри, фреска южного рыбацкого порта создает атмосферу просторного зала для обедов с широкими столами, большим пространством и большими окнами, которые открываются на открытый патио в теплые месяцы. Это оживленный морепродуктовый паб, где офисные работники и местные жители собираются за напитками и большими тарелками специалитетов Чолла-до. Сервировка стола начинается просто с сушеной анчоусной рыбы, обмакнутой в пасту из красного перца, но основные блюда быстро занимают поверхность. Фирменное блюдо здесь - самхап, традиционное трехчастное сочетание, заказываемое в нескольких вариантах. Для пуристов самхап из ската сочетает умеренно острый ферментированный скат с нежным вареным свиным животом, резко кислым мугунджи (выдержанный кимчи), свежей водяной петрушкой и сырыми дольками лука на хрустящих листьях китайской капусты. Скат сохраняет отчетливую хрящевую текстуру с резким, распускающимся вкусом, с которым могут справиться даже новички. Тем, кто избегает ската, нравятся комбинации с кальмарами, такие как самхап из кальмара, который включает толстые куски нежного вареного свиного живота вместе с приготовленным на пару осьминогом и упругим, жевательным кальмаром. VIP Special предлагает еще более обильный морской пир, с осьминогом, кальмаром, ломтиками свинины, приправленной сырой рыбой и целыми абалонами вокруг ферментированного кимчи. Наряду с тарелками, кухня предлагает сезонные прибрежные уловы, такие как крокер и масляная рыба, хрустящие блины из водяной петрушки и толстые блины из кальмара, щедро усыпанные морепродуктами. Остренький кимчи, соленые соусы для макания и случайные предложения печени ската поддерживают поток сона до позднего вечера, обеспечивая беззастенчивое, насыщенное морем побег, не покидая провинцию Кенгидо.
Меню
- Fermented Skate Samhap₩48 000
- 갑오징어+홍어삼합(중)₩54 000
- VIP스페셜₩115 000
- 계절스페셜1₩100 000
- 계절스페셜2₩100 000
- 전복스페셜₩88 000
- 특₩72 000
- 문어숙회₩40 000
- Parboiled Cuttlefish₩40 000
- 병어회무침
Советы местных
- Овощные гарниры, такие как китайская капуста и лук, могут быть пополнены по запросу.
- Популярно для групповых встреч, рекомендуется предварительное бронирование по телефону для больших компаний.
Информация
- Синджундонг
Часы работы
- воскресенье
- —
- понедельник
- 17:00–23:00
- вторник
- 17:00–23:00
- среда
- 17:00–23:00
- четверг
- 17:00–23:00
- пятница
- 17:00–23:00
- суббота
- 17:00–23:00