Moolmangcho
물망초
О месте
Уютная ретро-изакея, расположенная в переулке Сую, предлагающая выдержанный сашими и фьюжн-японские тапас под цветными обоями и мелодиями городского попа.
Скрытая в тихом уголке переулка рядом со станцией Сую в Гангбуке, Мульмангчо (Mulmangcho) излучает особое ретро-очарование. Его винтажный экстерьер привлекает вас в интимное помещение, обрамленное цветными обоями, где японский городской поп звучит над компактным пространством с всего лишь четырьмя столами и деревянным баром. Оно одинаково хорошо подходит как для уединенного отдыха с напитками, так и для непринужденных свиданий, с продуманными деталями, такими как аккуратные пледы и вешалки для одежды. На кухне готовят классические блюда изакеи и фьюжн-блюда с японским уклоном по доступным ценам, чтобы можно было заказывать в большом количестве. Все начинается с бесплатной закуски из хрустящих ростков фасоли, заправленных ореховым и кислым соусом. Затем выдержанный сашими (суксонг сашими) предлагает плотную, упругую текстуру и концентрированный умами, подаваемый в сбалансированных порциях, предназначенных для сопровождения напитка по кусочку. Щедрая тарелка сладкого морского ежа и сладких креветок (уни и амаэби) сочетает богатые, соленые кусочки с листами жареных водорослей. Мульмангчо также превосходит в горячих, приготовленных блюдах. Паста гево покрывает лапшу в пикантном соусе из абалона, сбалансированном легким жаром, избегая грязной тяжести, которая часто преследует блюда из морепродуктов. Жареные блюда готовятся с точностью: шотландское яйцо приходит в хрустящей корочке и нежном, не мелком вареном яйце, сопровождаемое ярким, сладко-соленым томатным соусом. В зависимости от ежедневных изменений на доске, меню меняется с другими комфортными закусками, такими как жареный баклажан (гаджи фрай), свинина субута в сладко-кислом соусе, сырные котлеты и анкимо (печень морского ангела). Чтобы запить, холодное разливное пиво Окинавы предоставляет хрустящий контрапункт к более насыщенным жареным блюдам, дополненное широким выбором саке. Открыто до позднего вечера с понедельника по субботу, Мульмангчо доказывает, что местные питейные заведения все еще могут предлагать тщательно обработанные сырые морепродукты и продуманные маленькие блюда, не разоряя при этом кошелек.
Меню
- Aged Sashimi₩32 000
- Abalone Viscera Pasta₩18 000
- Ankimo₩17 000
- Assorted Sashimi₩34 000
- 차돌스키야키₩23 000
- 닭고기스지나베₩23 000
- 우니한판₩23 000
- 이베리코목살과 로메스코소스₩22 000
- 아롱사태조림₩20 000
- 살사소스와 삼치구이₩18 000
- 명란새우감바스₩18 000
- 미니사시미₩20 000
Советы местных
- Существует возможность сидения за барной стойкой, что делает заведение приветливым для одиночных посетителей.
- Сочетайте блюда с разливным пивом Окинавы или японским саке.
- Парковка отсутствует, поэтому рекомендуется пользоваться общественным транспортом через станцию Сую.
Информация
- Станция Сую
Часы работы
- воскресенье
- —
- понедельник
- 17:00–02:00
- вторник
- 17:00–02:00
- среда
- 17:00–02:00
- четверг
- 17:00–02:00
- пятница
- 17:00–02:00
- суббота
- 17:00–02:00