Bokja's Table
복자네밥상
О месте
Чистый, гостеприимный ресторан домашней кухни Munjeong, предлагающий сытные наборы ssambap и жареную рыбу с щедрыми банчхан.
Неподалеку от выхода 1 станции Munjeong, в районе Munjeong Rodeo, ресторан Bokjane Bapsang предлагает честные, домашние корейские наборы без обычных ограничений. В то время как многие традиционные заведения *baekban* и *ssambap* требуют минимум из двух человек, этот безупречный районный ресторан с радостью принимает одиночных посетителей, предлагая каждое блюдо из меню в индивидуальных порциях. Комната безупречно чистая, с открытой кухней на виду, удобными столами и настенным телевизором, который составляет компанию местным постоянным клиентам и одиночным обеденным посетителям. В часы пик в будние дни пространство заполняется местными офисными работниками, но вечерняя толпа сменяется тихим гулом местных жителей, отдыхающих за теплой едой. Меню сосредоточено на уютных, повседневных блюдах, выполненных с практичной сдержанностью. *Jeyuk ssambap* (острое жареное свинина) избегает тяжелого жира и подавляющей сладости, предлагая влажные, соленые куски, приправленные так, чтобы гармонировать с рисом. Для любителей морепродуктов *ojingeo bokkeum* (жареный кальмар) подается свежеприготовленным и дымящимся, в то время как *jaban godeungeo* (соленая макрель) представляет собой целую рыбу, слегка покрытую и обжаренную до хрустящей корочки снаружи, сохраняя при этом нежное, жирное мясо внутри. Наборы блюд сосредоточены вокруг щедрых ассорти домашних гарниров, которые меняются в зависимости от настроения кухни — ожидайте уютные порции рулетиков из омлета (*gyeran-mari*), приправленного соевого проростка, тушеных сушеных креветок с чесноком или выдержанной кимчи, натертой соевым соусом. Заказы ssangbap приходят с безупречно вымытыми, хрустящими листьями периллы, красного салата и хрустящей сладкой капусты, дополненные сырым чесноком и миской орехового *ureong ssamjang*, усыпанного жевательными речными улитками. Чтобы завершить трапезу, к блюдам подается общая глиняная кастрюля с мягким, успокаивающим *doenjang jjigae*, предлагающая соленый, сбалансированный бульон, который кажется прямо перенесенным из корейской домашней кухни.
Меню
- Spicy Stir-fried Pork Ssambap₩12 000
- Grilled Salted Mackerel₩12 000
- Spicy Stir-fried Squid₩12 000
- 돈불고기쌈밥 (1인320g)₩12 000
- Freshwater Snail Doenjang Stew₩9 000
- 제육고기만 (320g)₩9 000
- 돈불고기만 (320g)₩9 000
- Perilla Snail Ssamjang₩4 000
- 뚝배기돈불고기₩10 000
- Spicy Braised Chicken In Earthenware Pot₩10 000
Советы местных
- Все ssambap и основные блюда можно заказать в порциях для одного человека, что идеально подходит для одиночного обеда.
- Заказы ssambap приходят с свежими обертками, улиточным соевым соусом (ureong-ssamjang) и doenjang-jjigae.
- Парковка на обочине перед рестораном поддерживается на срок до 30 минут.
Информация
- Станция Munjeong
Часы работы
- воскресенье
- 10:00–21:00
- понедельник
- 10:00–21:00
- вторник
- 10:00–21:00
- среда
- 10:00–21:00
- четверг
- 10:00–21:00
- пятница
- 10:00–21:00
- суббота
- —