Tokyo Gyudon Byeollae Branch

О месте

Уютная японская закусочная в Бёльле, предлагающая сытные миски гюдона, согревающие наборы кимчи катсу набе и хрустящие тонкацу с местами для одиночных посетителей.

Скрытый на академической улице рядом с кафе в районе Бёльле, Donggyeong Gyudong предлагает комфортный ритм для одиночных посетителей, студентов и семей из окрестностей, ищущих быстрый и слаженный японский обед. Компактный зал для обедов выполнен в классическом теплом деревянном тоне, дополненном тканевыми занавесками норен, аккуратными рядами горшечных растений и небольшими безделушками вдоль окна. Специальный бар вдоль стекла удобно размещает одиночных посетителей, в то время как центральные столы предназначены для небольших групп, заказывающих через сенсорный киоск. Обслуживание быстрое и самостоятельное: подносы поступают из кухни с быстрой последовательностью, в то время как посетители сами берут воду, маринованный редис, кккадуги и маринованный имбирь из самообслуживания. Фирменная чаша кухни, острый сырный якигюдон, укладывает тонкие полоски говядины на горячий рис с заметным ароматом жареного вока, покрытая толстой слоем расплавленного тертого моцареллы, которая смягчает нарастающую остроту перца. Не менее популярным является набор кимчи катсу набе, подаваемый на черном лакированном подносе с рисом, посыпанным фурикаке, картофельным салатом с кукурузой, жареными кусочками карааге и яйцом-пашот. Внутри мелкой кастрюли толстый свиной котлет сохраняет структурную упругость, а не превращается в кашу, томится на подушке из жевательных удон-лапши в остром, кислосладком кимчи бульоне. Разбивание мягкого желтка прямо в центр обогащает бульон, смягчая кислотность бархатным блеском. Теплые послеобеденные часы привлекают толпу к сезонным холодным наборам соба, подаваемым с золотисто-жареным тонкацу и салатом из капусты с ореховой заправкой периллы. Для дополнительного вкуса на стороне курица юрин с зеленым луком балансирует жареные бескостные куриные бедра под горой тонко нарезанного зеленого лука в сладко-кислом соевом соусе. Donggyeong Gyudong сочетает доступные цены с замечательно толстыми кусками мяса, что делает его непринужденным местом для надежной японской домашней кухни в Намьянджу.

Меню

• Kimchi Katsu Nabe Set김치가츠나베정식₩13 900
• Gyudon (Beef Rice Bowl)규동₩5 300
• Cold Soba Set냉모밀정식₩14 000
• 야끼규동₩6 900
• Katsudon가츠동₩6 900
• Kimchi Katsudon김치가츠동₩7 900
• 우동(소)₩3 500

Информация

Телефон

031-572-3513

Часы работы

воскресенье

—

понедельник

11:00–20:30

вторник

11:00–20:30

среда

11:00–20:30

четверг

11:00–20:30

пятница

11:00–20:30

суббота

11:00–20:30

С понедельника по субботу с 11:00 до 20:30, закрыто по воскресеньям