Пёлян

О месте

Роскошный китайский ресторан рядом со станцией Гангнам, предлагающий частные обеденные залы, бесплатное использование бутылок и классические блюда в стиле банкета.

Расположенный на втором этаже здания на Сеун-ро в Сеочо, рядом со станцией Гангнам, китайский ресторан Пёлян сочетает в себе живой дух банкетного зала с тихой утонченностью частного обеденного клуба. На уровне земли его отмечают каменные статуи и парковщики, а в помещении царит тусклое, романтичное освещение. Вместе с просторными круглыми столами у окон и аккуратными прямоугольными компоновками, план этажа включает примерно двадцать частных обеденных залов, предназначенных для встреч от интимных пар до масштабных корпоративных банкетов. Кухня основывает свою репутацию на щедрых порциях для совместного употребления, которые идеально сочетаются с бутылками из вне благодаря политике бесплатного использования бутылок (привилегия, требующая одинаковой посуды для стола). Особым фаворитом является свинина в стиле Шанхая, глубоко тушеная и подаваемая с бок чоем, где насыщенный, пикантный соус проникает как в нежное свиное мясо, так и в тушеные яйца. Фирменное блюдо перцовый юрингий контрастирует хрустящей, клейкой жареной курицей с горой хрустящих, тонко нарезанных свежих чили и ярким соусом. Для морепродуктов и холодных закусок яркие янчжанпи подаются с упругими креветками, нарезанным мясом и хрустящими овощами вокруг жевательной крахмальной основы, лучше всего поливать острым горчичным соусом. Заказ на стол часто включает жаркое из крабового мяса пёлян, острое родство юсансуль с полными креветками и крабом, а также шипящие каменные горшки с супом из целого абалона и нурунги. Тем, кто жаждет мяса, стоит обратить внимание на стейк из говяжьей вырезки с черным перцем и чесноком, жевательное говяжье мясо тангсуйук с соусом на стороне или земляное жаркое из свиной щеки с смешанными грибами. В завершение заказы на стол включают слегка сладкие лапши в стиле ган-джаджан с прозрачным, богатым морепродуктами белым джамбонгом для восстановления вкуса. Сочетая бронирование частных залов, часы работы без перерывов в выходные и праздники, а также парковку без хлопот, Пёлян превосходит как беспрепятственный, ориентированный на блюда центр встреч в Сеочо.