Kakao Riko
카카오리코
О месте
Мастерская шоколатье рядом со станцией Sindaebang, известная бюджетными дубайскими жевательными печеньями (dujjonku) и ручными шоколадными изделиями.
Спрятанная в тихом жилом районе между станциями Sindaebang и Guro Digital Complex, Cacao Rico легко пропустить. Нет заметной вывески снаружи — только простой знак «Открыто», который сигнализирует о том, что вы прибыли в небольшую, без излишеств мастерскую. Внутри нет мест для сидения, компактное пространство функционирует исключительно как пункт выдачи и кондитерская студия, управляемая преданным шоколатье, известным местным жителям своими ручными трюфелями и свежим шоколадом (*saeng-chocolate*). В последнее время магазин привлекает постоянный поток соседей благодаря своей версии дубайского жевательного печенья, местно называемого *doujjonku*. Размером примерно с мяч для пинг-понга, каждое изделие оборачивает насыщенную фисташками хрустящую начинку в исключительно тонкую оболочку из маршмеллоу. В отличие от толстых, тестообразных оболочек, встречающихся в других местах, здесь оболочка почти сразу уступает центру, где кусочки фисташек обеспечивают ореховый, хрустящий вкус. Сладость слегка выражена, с нотками белого шоколада под ореховым ядром. Чтобы раскрыть задуманную текстуру — особенно в холодную погоду, когда начинка может затвердеть — короткое прогревание в микроволновке в течение пяти-десяти секунд смягчает маршмеллоу до теплого, мягкого состояния, не разрушая хрустящую начинку внутри. Сочетайте насыщенность с бокалом сухого красного вина, чтобы сбалансировать сладость. В то время как ультрамодные кондитерские изделия часто имеют высокие наценки и строгие ограничения на покупку, Cacao Rico сохраняет доступность. Каждое изделие продается по приемлемой цене в 4500 вон, и клиенты обычно могут предварительно заказать большие партии по телефону или через текстовое сообщение для вечернего самовывоза, что делает это надежным убежищем от обычной суеты с выпечкой. Для тех, кто ищет дубайские сладости без хлопот с длинными очередями и завышенными ценами в пекарнях, эта тихая мастерская в Dongjak предлагает удовлетворяющие, ручные сладости на вынос.
Меню
- Dubai Chewy Cookie₩4 500
- 녹차초코빙수₩12 900
Советы местных
- Заранее бронируйте самовывоз по телефону или через текстовое сообщение, чтобы гарантировать наличие.
- Подогревайте холодные печенья в микроволновке 5-10 секунд, чтобы размягчить слой маршмеллоу перед едой.
- Только на вынос, места для сидения нет.
- У магазина нет заметной наружной вывески, обращайте внимание на знак «открыто».
Информация
- Станция Sindaebang
Часы работы
- воскресенье
- 11:30–22:00
- понедельник
- 11:30–22:00
- вторник
- 14:00–22:00
- среда
- 11:30–22:00
- четверг
- 11:30–22:00
- пятница
- 11:30–22:00
- суббота
- 11:30–22:00