Dangke Main Branch
당케 본점
О месте
Японский паб рядом со станцией Sanggye, предлагающий сукияки в стиле Кансаи и тонкацу, упомянутый в программе The Must-Try Restaurants на tvN.
Скрытый в тихом жилом районе в пяти минутах от станции Sanggye, Danke плавно меняется от неспешной районной столовой до уютного вечернего бара. Днем кухня сосредоточена на хрустящем японском донкацу, а с наступлением вечера складные окна открываются, впуская свежий ветерок, и помещение погружается в теплый, приглушенный свет, сосредоточенный на столах, на фоне дерева и темных тонов. Кулинарная основа принадлежит шеф-повару, обучавшемуся в престижной кулинарной школе Nakamura, что лучше всего проявляется в сукияки в стиле Кансаи. В отличие от суповых версий Кантонского горячего горшка, распространенных по всему Сеулу, метод Кансаи обжаривает нежную говядину прямо на мелкой сковороде с фирменным соусом ресторана, позволяя мясу карамелизоваться в богатой, пикантной сладости перед подачей с свежим сырым яйцом. В сопровождении освежающего кислого напитка с целым лимоном — фаворита в стиле Фукуока, где замороженные цитрусовые торчат прямо из стакана — блюдо приобретает яркий, сбалансированный характер. Для тех, кто ищет разнообразия, кухня также предлагает жареный якнику, а официанты приносят запечатанный винтажный зеленый конверт с меняющимся секретным меню. Эти ежемесячные специальные блюда включают говядину бургиньон, сабабодзуси из макрели или набе с маслом и моллюсками. Полки с разнообразными бутылками намекают на напитковую программу, охватывающую виски, вино, хайболлы, соджу и традиционные спиртные напитки, при этом действует политика отсутствия платы за пробку. Благодаря просторному размещению столов, мягкому джазу и вежливому персоналу, который с изяществом объясняет каждый кусок и процесс, Danke отлично подходит как для семейных ужинов, так и для тихих вечерних посиделок в Nowon.
Меню
- Kansai-style Sukiyaki₩35 000
- Whole Lemon Sawa₩25 000
- Beef Bourguignon
- Sukiyaki₩35 000
Советы местных
- Бронируйте через CatchTable или KakaoTalk Open Chat, чтобы получить скидку до 10%.
- Обеденное меню сосредоточено на японском тонкацу, а ужин предлагает сукияки и блюда из изакаи.
- Обратите внимание на ежемесячно меняющееся секретное меню в зеленом конверте.
- Бесплатная парковка доступна за зданием или в Samchang Tower Plaza поблизости.
Информация
- Sanggye
Часы работы
- воскресенье
- 11:00–02:00
- понедельник
- —
- вторник
- 11:00–02:00
- среда
- 11:00–02:00
- четверг
- 11:00–02:00
- пятница
- 11:00–02:00
- суббота
- 11:00–02:00