Yumeomiru
유메오미루
О месте
Изакаи, вдохновленная Гибли, в Хипджиро с раздвижными дверями, которые открываются на свежий воздух аллеи, предлагающая угольные якитори и хайболы.
Скрытая недалеко от выхода 10 станции Euljiro 3-ga, Yumeomiru — что переводится как «мечтать» — предлагает уединенное укрытие среди кирпичных аллей Хипджиро. Теплый оранжевый свет проникает через деревянные акценты, освещая интерьер, украшенный причудливыми элементами Studio Ghibli, фигурками аниме и тщательно подобранными японскими постерами. Когда погода позволяет, большие раздвижные двери фасада широко открываются, стирая границу между столовой и улицей, чтобы запечатлеть живую атмосферу аллеи *yajang*. В своей основе кухня функционирует как специализированный бар для угольных шашлыков. Вместо того чтобы готовить заранее приготовленные куски на огне, повара жарят шашлыки прямо над пламенем по заказу, получая куриные куски с блестящей, сверкающей поверхностью и незабываемым привкусом угольного дыма. Ассорти — доступное в наборах по шесть или десять — может включать нежные куски куриного шеи (*dakmoksal*), сочный филе, хрустящую куриную кожу и вкусные помидоры черри, завернутые в бекон, все покрытое домашним сладко-солёным соевым соусом. Легкая посыпка острого порошка *shichimi* уравновешивает богатство вкуса. Помимо якитори, меню предлагает широкий спектр основных блюд из изакаи, предназначенных для сочетания с хрустящими хайболами, чу-хай или холодным разливным пивом. Классический гриль-окономияки приносит соленую глубину, в то время как острые, обжаренные в воке *jjambbong*, свежеприготовленные устрицы и холодный, резко острый *tako wasabi* (осьминог с тертым васаби) подходят как для быстрых одиночных закусок, так и для длительных встреч. В часы пик вечера небольшие столики привлекают толпы офисных работников и пар, но окружающий разговор никогда не заглушает спокойное, ностальгическое убежище внутри.
Меню
- Assorted Skewers (6 pcs)
- Tako Wasabi
- 사케세트₩89 000
- 하이볼세트₩46 000
- 모모(닭다리살)₩3 600
- 매콤모모₩3 700
- 네기마(닭+파)₩3 800
- 사사미(닭안심)₩3 500
- 사사미 명란마요₩3 700
- 사사미 와사비마요₩3 700
- 세세리(닭목살)₩3 800
- 난코츠(닭연골)₩3 800
Советы местных
- Наслаждайтесь открытыми местами с раздвижными дверями в хорошую погоду для атмосферы аллеи.
- Закажите ассорти из шашлыков якитори в сочетании с домашними хайболами.
- Позвоните заранее, чтобы узнать о свободных столиках в часы пик в выходные.
- Закрыто каждое воскресенье, поэтому планируйте свой визит с понедельника по субботу.
Информация
- Euljiro 3(sam)-ga
Часы работы
- воскресенье
- 18:00–02:00
- понедельник
- 18:00–02:00
- вторник
- 18:00–02:00
- среда
- 18:00–02:00
- четверг
- 18:00–02:00
- пятница
- 18:00–02:00
- суббота
- 18:00–02:00