Dondon Donkatsu
돈돈돈까스
О месте
Долгоживущий ресторан тонкацу в японском стиле рядом с Университетом Донгук, работающий с 1996 года и известный классическими котлетами и кордон блю с расплавленным сыром.
Скрытый недалеко от станции Университета Донгук в Чанчуне, Don Don Tonkatsu жарит традиционные котлеты в японском стиле с 1996 года. Непритязательный двухэтажный магазин является местной достопримечательностью, привлекая постоянные потоки студентов университета, офисных работников и гуляющих, спускающихся с башни Намсан. Атмосфера простая и приветливая, подходит как для шумных групповых обедов, так и для спокойных одиночных ужинов у стенки. Кухня работает быстро, подавая золотистые, щедро порционированные котлеты, окруженные горками нашинкованной капусты, горячими мисками риса и мисо-супом. Посетители могут комбинировать блюда через наборы, сочетая нежный филе (*anshim*) с хрустящими котлетами из белой рыбы (*saengseon-katsu*), подаваемыми с богатым тартарным соусом. Свинина (*deungshim*) предлагает удовлетворительное, чистое жевание, запечатанное в легком, хрустящем панировке, которая остается хрустящей, не ощущаясь жирной. Соусы в squeeze-бутылках и горчицу можно найти на каждом столе, позволяя вам щедро приправить свою тарелку по вкусу. Для постоянных клиентов настоящая находка — это *cordon bleu* (часто обозначаемый как *kodonburu*). Вместо стандартной сырной котлеты это винтажное блюдо сочетает свинину с расплавленным сыром и нарезанным перцем, создавая пикантную, расплавленную начинку, которая вытекает в момент нарезки. Поскольку его готовят в ограниченных количествах, он часто распродается к обеду. Независимо от того, успеете ли вы попробовать котлету с сыром и перцем рано утром или останетесь с классической котлетой из корейки, Don Don Tonkatsu предлагает неторопливый комфорт, основанный на почти трех десятилетиях опыта жарки.
Меню
- Pork Tenderloin Cutlet
- Cordon Bleu Cutlet
- Pork Loin Cutlet
- Fish Cutlet₩14 500
- Pork Tenderloin Cutlet₩14 000
- 고돈부루₩16 000
- Pork Loin Cutlet₩13 500
- 정식안심생선₩14 000
- 고로케정식₩15 000
- Hamburg Steak Cutlet₩14 000
Советы местных
- Фирменное кордон блю (кодонблю) ограничено в количестве и часто распродается к обеду.
- Одиночные посетители могут комфортно поесть на первом этаже, лицом к стенам.
- Закажите комбинированный набор (정식), чтобы попробовать как филе (안심), так и котлету из рыбы (생선까스).
Информация
- Станция Университета Донгук
Часы работы
- воскресенье
- 11:00–21:00
- понедельник
- 11:00–21:00
- вторник
- 11:00–21:00
- среда
- 11:00–21:00
- четверг
- 11:00–21:00
- пятница
- 11:00–21:00
- суббота
- 11:00–21:00