Halmeoni House
할머니집
О месте
Скрытая ретро-поча, расположенная в переулке Эульджиро, предлагающая классический домашний кимчи ччигэ и анжу вокруг ярких пластиковых столов на улице.
Находясь в узком переулке между Эульджиро 1-га и Мёндонгом, Halmeonijip сохраняет дух старого Сеула без излишеств. Найти его можно, пройдя мимо уличных магазинов и следуя по коридору, который внезапно открывается на дворик с классическими красными пластиковыми столами. Эта уличная обстановка придаёт заведению его любимую атмосферу *йабан* (открытые сиденья), обрамлённую потёртыми постерами и винтажными газовыми плитами, которые персонал зажигает с помощью зажигалок. Во время обеденного часа заведение обслуживает офисных работников с домашними *бэкбан* блюдами, подаваемыми с комфортными гарнирами, такими как приправленный соевый росток, приправленные сушёные водоросли и жареные рыбные котлеты. Фирменный кимчи ччигэ - любимое блюдо, известное тем, что его можно заказать в порциях на одного во время обеда. Приходит за считанные минуты, рагу наполнено кусочками свинины, тофу и бесплатным кирпичом рамен, который размягчается в кислой, освежающей бульоне. Кальмар с рисом (*оджинго деопбап*) избегает агрессивной сладости современных сетей, предлагая ностальгический, домашний жареный кальмар, отдельно подаваемый с рисом. Постоянные клиенты часто добавляют рулет из омлета (*гёран-мари*), который опытные посетители заказывают в половинных порциях, чтобы сбалансировать дневное меню. Когда солнце садится, красные столы превращаются в бурлящую сцену поча. Группы собираются за холодным пивом, толстыми кусками жареного самгёпсаля и сытными закусками для питья. Особое внимание на поздних раундах привлекают приправленные морские улитки (*гольбэнги-мучим*), смешанные с кусочками сушёного минтая, хрустящими зелёными луком и гречневыми лапшами. Вместо кукурузного сиропа кухня посыпает улиток сахаром, создавая резкий, хрустящий профиль, который избегает приторной сладости. Будь то в компактном, кондиционированном зале или на улице в переулке, Halmeonijip предлагает непритязательные корейские классики, основанные на десятилетиях кулинарного опыта.
Меню
- Kimchi Stew₩10 000
- Pork Belly₩17 000
- Spicy Squid with Rice₩13 000
- Rolled Omelette₩17 000
- Soybean Paste Stew₩9 000
- Spicy Pork Rice Bowl₩10 000
- Spicy Sea Snails₩28 000
- Spicy Stir-fried Pork₩30 000
- Dubu Kimchi₩30 000
- Silkworm Pupa₩15 000
Советы местных
- Посмотрите вниз по узкому переулку рядом с Shindonggung Gamjatang, чтобы найти скрытый вход.
- Кимчи ччигэ можно заказать в порциях на 1 человека и включает бесплатные рамен.
- Вы можете запросить половину порции рулета из омлета (гёранмари), даже если это не указано в меню.
- Уличные столы быстро заполняются в хорошую погоду для непринужденных вечерних напитков и жареного свиного живота.
Информация
- Станция Эульджиро 1-га
Часы работы
- воскресенье
- —
- понедельник
- 11:00–23:00
- вторник
- 11:00–23:00
- среда
- 11:00–23:00
- четверг
- 11:00–23:00
- пятница
- 11:00–23:00
- суббота
- 15:00–22:00