Donkim Myeongin Gamjatang

О месте

Просторный корейский ресторан гамджатанг и супа от похмелья рядом с Женским университетом Дондук, предлагающий сытные бульоны с раннего утра.

Всего в пяти минутах ходьбы от станции Вольгок в сторону перекрестка с Женским университетом Дондук, Донким Мёнгин Гамджатанг укрепляет район Сонгбук глубокими успокаивающими кастрюлями с бурлящим бульоном. Работая с 6:00 до позднего вечера, это просторное заведение без труда обслуживает утренних посетителей, страдающих от похмелья, студентов, быстро перекусывающих на обеде, и большие офисные группы, собирающиеся на вечерние раунды со сном и Хвайо 25. Столовая чистая, светлая и комфортно оформленная, вмещающая до 50 гостей за широкими открытыми местами рядом с разделенной частной комнатой на 20 человек. Обслуживание быстрое, заказы поступают на стол быстро, а заказы на вынос готовятся всего за несколько минут. Удобный бар самообслуживания позволяет посетителям свободно пополнять свои столы хрустящим *кккадуди* (редька кимчи), кимчи из капусты и маринованными овощами, которые разбавляют насыщенность свиного позвоночника. Меню сосредоточено на горячих горшках *гамджатанг* и индивидуальных порциях *ппьео хэджангук* (суп от похмелья из свиного позвоночника). Подается в горячей глиняной посуде, стандартная и острая (*олькын-и*) версии супа приходят с большими, мясными свиными костями, которые дают нежное мясо при легком прикосновении палочками. Бульон — глубоко вареный, насыщенный и интенсивно соленый — увенчан обильными кучами тушеного *угёджи* (сушеные редьковые листья) и нарезанным зеленым луком. Помимо классических супов, группы собираются вокруг бурлящего *гамджатанг чонгол*, укрепленного добавленными лапшой, или заказывают более дымный, покрытый соусом *бульмат ппьеоджим* (острое тушеное свиное позвоночник). Кухня дополняет свои предложения доступными корейскими блюдами, такими как *юкгаджан*, суп из сушеного минтая и тушеные ребра. Между огромным интерьером, доступной подземной парковкой и сытными порциями, которые постоянно согревают вас изнутри, Донким Мёнгин Гамджатанг является исключительно надежным местом в районе Хавольгок-дон.