Chin & Nojeu
친앤노즈
О месте
Слабо освещённый стильный винный бар, расположенный на третьем этаже переулка в Эульджиро, предлагающий сезонные сочетания вин, пасту и авторские десерты.
Спрятанный на третьем этаже неприметного здания в Эульджиро 3-га, Chin and Nose предлагает атмосферное убежище от хаотичного переплетения неоновых вывесок и узких переулков внизу. Добраться можно по крутой лестнице рядом с магазином с игровыми автоматами с клешнями. Слабо освещённый винный бар сочетает индустриальную грубость с сдержанным теплом. Грубые белые стены, стальные акценты и тёмные деревянные отделки задают тон, дополненный стопками винных бутылок и стеллажами с подсвеченной посудой. Широко расставленные столы и укромная зона для групповых посиделок создают интимную атмосферу, привлекая пары на свидания и небольшие компании, ищущие спокойное укрытие. Кухня выходит далеко за рамки стандартных закусок к вину, рассматривая сочетание с вином как серьёзное ремесло. Особое внимание заслуживает паста с белым рагу, где спиралевидные макароны тщательно покрыты насыщенным, глубоко пикантным соусом и украшены хрустящим жареным луком. Морепродукты приготовлены с особым мастерством: сашими из выдержанной макрели (*shime saba*) подается с ароматным маслом периллы и хрустящими жареными каперсами, а шашлычки из испанской макрели выдержаны, глазированы пикантным мисо-соусом и обжарены до мягкости вместе с обожженными перцами сисито. Для тех, кто хочет чего-то полегче, есть картофель фри с трюфельным маслом или морской окунь в белом вине с бульоном из моллюсков. Десерты получают такое же внимание, делая Chin and Nose подходящим как для позднего второго раунда, так и для полноценного ужина. Гости задерживаются над домашними сладостями, такими как шоколадный тарт с пекановым пралине или переосмысленный шоколадный пончик с насыщенным шоколадным муссом и хрустящей крошкой. Винная карта включает красные, белые, игристые, натуральные и безалкогольные вина по бутылкам и бокалам, дополненные крафтовым пивом и виски. Это тихое, продуманное убежище, созданное для медленных вечеров и неспешных бокалов в самом сердце района Чунг-гу.
Меню
- White Ragu Pasta₩18 000
- Mackerel Sashimi with Perilla Oil₩23 000
- 키슈 로렌₩12 000
- 아구간 토스트 4pcs₩14 000
- Fried Eggplant₩15 000
- 생선살 튀김₩15 000
- 쉬림프 크로켓 4pcs₩18 000
- 새우 당근 허브 샐러드₩17 000
- 굴 오일 파스타₩18 000
- 연어 아몬드 크림₩22 000
- 일본식 삼치 구이₩28 000
Советы местных
- Ищите узкую лестницу прямо рядом с аркадой с игровыми автоматами с клешнями.
- Хорошее расстояние между столами делает это место идеальным для свиданий и спокойных разговоров.
- Используйте общественную парковку на улице Euljiro 3-ga рядом, бесплатно после 19:00 в будние дни и после 15:00 по субботам.
- Часто принимают посетителей без брони, но для групп рекомендуется бронирование.
Информация
- Станция Euljiro 3(sam)-ga
Часы работы
- воскресенье
- —
- понедельник
- 17:00–23:00
- вторник
- 17:00–23:00
- среда
- 17:00–23:00
- четверг
- 17:00–23:00
- пятница
- 17:00–01:00
- суббота
- 17:00–01:00