Ppallae Fish Market
빨래골어시장
О месте
Рыбный ресторан в районе Миа-донг, предлагающий свежие сезонные блюда сашими с бесплатными гарнирами, такими как холодный суп из сырой рыбы.
Расположенный вдоль Самян-ро в районе Гангбук, Ppallaegol Fish Market (Ппаллеголь Фиш Маркет) — это типичный местный рыбный ресторан, который быстро становится любимым у жителей. Спереди его выделяют аквариумы с живой рыбой, а светлый и простой зал укомплектован аккуратными рядами столов, идеально подходящими для непринужденных ужинов в будние дни или встреч после работы с соджу. Основу меню составляют сезонные блюда из сырой рыбы, предлагаемые в щедрых ассорти сашими (*jecheol modum-hoe*). Гости могут ожидать свежие уловы, такие как камбала (*gwang-eo*), морской окунь (*ureok*), кефаль (*sung-eo*) и сезонная камбала (*dodari*), включая ценные куски богатого, упругого плавника (*jineureomi*). Кухня демонстрирует мастерство ножа, нарезая каждый кусок длинными ломтиками с намеренной толщиной, чтобы максимально сохранить упругую, нежную текстуру без намека на рыбный запах. Однако особенность стола — это качество бесплатных гарниров (*tsukidashi*), подаваемых перед основным блюдом. Холодная миска *mulhoe* наполнена измельченной сырой рыбой в ледяном, кисло-пряном красном бульоне, который может конкурировать с отдельными заказами. Рядом подается целая приправленная, обжаренная на сковороде минтай (*myeongtae yangnyeom-gui*), хрустящая по краям и покрытая сладко-соленым соусом, который буквально требует миску пареного риса, или нежное пареное крыло ската (*gajami-jjim*). Гости наслаждаются охлажденным чаем из листьев виноградной лозы (*heotgae-mul*), заворачивая кусочки рыбы в салат, периллу и белую кимчи (*baek-kimchi*). Для завершения трапезы закажите вне меню *seodeori-tang* (7 000 KRW) — кипящий, острый рыбный суп на костях, который извлекает весь вкус из остатков улова дня. Простое, доступное и глубоко укоренившееся в честной районной кухне, Ppallaegol Fish Market предлагает свежую рыбу без излишеств.
Меню
- Seasonal Assorted Sashimi (Small)₩36 000
- 식감좋은시즌회(소)₩30 000
- 제철모듬회(1인회)₩20 000
- 광어+연어(1인회)₩20 000
- 연어+숭어(1인회)₩20 000
- 연어+우럭(1인회)₩20 000
- 연어+완도산광어(1인회)₩20 000
- 연어+도다리(1인회)₩20 000
- 완도산광어+우럭(1인회)₩20 000
- 완도산광어+도다리(1인회)₩20 000
- 완도산광어+숭어(1인회)₩20 000
Советы местных
- Бесплатный холодный суп из сырой рыбы (mulhoe) подается с заказами сырой рыбы.
- Закажите острый рыбный суп на костях (seodeoritang) вне меню за 7 000 KRW, чтобы завершить трапезу.
Информация
- Самян станция
Часы работы
- воскресенье
- 15:00–23:00
- понедельник
- 15:00–23:00
- вторник
- 15:00–23:00
- среда
- 15:00–23:00
- четверг
- 15:00–23:00
- пятница
- 15:00–23:00
- суббота
- 15:00–23:00