솥내음 종로인사동점
О месте
Специализированное заведение рисовых блюд, приготовленных в чугунном котелке (сотпап), рядом с Инсадоном — само название означает «запах котелка».
Sotnaeum — «аромат котелка» — точно называет свою фирменную специализацию: сотпап, рис, который готовят на заказ в индивидуальных горшочках. Его ореховый пар заявляет о себе, когда блюдо подают к столу. Это корейская культура риса в её самом внимательном воплощении: зёрна дополняют начинками прямо в горшочке, а поджаренный слой нурунджи на дне предназначен для чая с горячей водой — традиционного завершения трапезы. В заведениях, специализирующихся на сотпапе, терпение заложено в саму концепцию: рис, приготовленный на заказ, требует нескольких минут ожидания, но вознаграждает текстурой, которой не добиться в рисоварке. Заведение в районе Чонно—Инсадон соответствует историческому духу этого жанра и угощает посетителей местных галерей и дворцов блюдом, которое гармонирует с архитектурой. Закажите сезонный вариант с добавками, соблюдите ритуал с нурунджи — и поймёте, почему корейцы считают аромат из горшочка, обещанный названием, исчерпывающим доводом в пользу обеда.
Меню
- 😍당일완판 일일 신선식품 사용₩1
- 고기 듬뿍 떡갈비 솥밥₩15 800
- 문어 솥밥(하루 한정판매 30개)₩15 900
- 닭목살 솥밥(하루 한정판매 20개)₩15 900
- Steak Pot Rice₩17 900
- 1인 모듬해물장 솥밥(시그니처 메뉴)₩25 000
- 장어 솥밥(대표 메뉴)₩19 900
- 매콤돼지불고기 솥밥₩12 000
- 연어장 솥밥₩16 900
- 돼지불고기 솥밥₩12 000
- 마라삼겹 솥밥(하루 한정판매 15개)₩15 900
- 마라가지 솥밥₩12 000
- Eggplant 솥밥₩11 000
- 전복솥밥(대표 메뉴)₩15 900
- 소고기전골 솥밥₩16 900
- 문어전복전골 솥밥(대표메뉴)₩17 900
- 치즈감자전(시그니처 메뉴)₩17 000
- 훈제 오리 솥밥₩15 800
- 불쭈꾸미솥밥₩15 900
- 펩시₩3 000
Информация
Часы работы
- воскресенье
- 10:00–22:00
- понедельник
- 10:00–22:00
- вторник
- 10:00–22:00
- среда
- 10:00–22:00
- четверг
- 10:00–22:00
- пятница
- 10:00–22:00
- суббота
- 10:00–22:00