One Person One Table

О месте

Паназиатский итальянский ресторан, расположенный над кафе в деревне ханок Ынпхён, знаменитый своими захватывающими видами на традиционные черепичные крыши и Бухансан.

Расположенный на четвертом и пятом этажах над шумным кафе 1in1jan на входе в деревню ханок Ынпхён, 1in1sang сочетает в себе захватывающие панорамы с изобретательным меню корейско-западной кухни. Высокие потолки, яркий дневной свет и просторные окна обрамляют черепичные крыши ханок против зазубренного гранитного хребта Бухансана. Интерьер сочетает в себе чистые, современные линии с тонкими традиционными акцентами, создавая спокойную обстановку для обедов, семейных встреч и частных мероприятий в его пристройке. Кухня переосмысляет классические европейские бистро через настойчивую корейскую кладовую. Выдающееся блюдо — паста с маслом гат-кимчи, где резкий, очищающий синусы вкус маринованной горчицы чисто контрастирует с гладким оливковым маслом, украшенным перчеными дикими руколой и хрустящими жареными целыми чили. Для более насыщенного комфортного блюда паста с рагу гочуджан сочетает медленно тушеный фарш с кислым томатом и глубокой, ферментированной сладостью корейской пасты чили, создавая аддиктивный, густой соус, который плотно обвивает лапшу. Основные блюда с белком акцентируют внимание на деликатной жарке и сбалансированных соусах. Приправленный куриный стейк с ножкой подается с хрустящей кожей и нежным, сочным мясом, в сочетании с запеченными овощами и мягким соусом срирача. Любители морепродуктов тянутся к стейку из осьминога в средиземноморском стиле, где осьминог, приготовленный sous-vide, обжаривается на углях для нежного, дымного вкуса, подается на ореховом испанском соусе ромеско с гриль-лимоном и свежей руколой. Блюда удобно структурированы, с ценами, включающими напиток. Хотя по выходным собираются толпы, а парковка на месте ограничена — часто требуется дополнительная парковка на близлежащем паркинге Музея истории и ханок Ынпхён — обширные виды на горы через залитые солнцем окна делают это место привлекательным для кулинарных наслаждений.

Меню

• Gochujang Ragu Pasta고추장 라구 파스타
• Mediterranean Octopus Steak지중해식 문어 스테이크
• 매콤한 닭다리살 구이₩28 000
• 그릴에 구운 안심 스테이크₩36 000
• 아메리카노+디저트선택₩12 500
• 카페라떼+디저트선택₩13 000
• 카푸치노+디저트선택₩13 000

Информация

Телефон

02-357-1111

Часы работы

воскресенье

11:00–19:30

понедельник

—

вторник

11:00–19:30

среда

11:00–19:30

четверг

11:00–19:30

пятница

11:00–19:30

суббота

11:00–19:30

Вт–Вс 11:00–19:30 (последний заказ на еду 18:30, последний заказ на десерт 19:00). Закрыто по понедельникам.