Gangneung Bada Hoepocha
강릉바다회포차
О месте
Уютный морепродуктовый поча в районе станции Добонг, предлагающий толстые куски сезонной сырой рыбы, моллюсков и бесплатный суп из моллюсков в непринужденной ретро-обстановке.
Небольшая прогулка от выхода 2 станции Добонг приведет вас к Gangneung Bada Hoe Pocha, местному заведению для питья с сырой рыбой, погруженному в непринужденную атмосферу *nopo*. Управляемое бабушкой, имеющей связи с оптовой торговлей морепродуктами, это компактное заведение сосредоточено исключительно на высоком обороте, свежих уловах и доступных ценах, а не на излишестве. Основным блюдом является плоская рыба (*gwang-eo*) за 30,000 KRW, нарезанная особенно толсто и подаваемая с дольками свежего лимона. Заказ включает острый *maeuntang* (рыбный суп) на завершение, что делает его надежным центром для застолья. Прежде чем рыба даже прибудет, столы заполняются сырыми морковью, огурцами, мягким тофу и бесплатным супом из моллюсков — часто прозрачным, перченым *baekhap-tang*, наполненным упругими моллюсками, который подготавливает вкус к соусу. Помимо повседневных нарезок камбалы и морского окуня, рукописные меню на стенах меняются в зависимости от приливов и сезонов. Летом и ранней осенью подают живых кальмаров (*san-ojingeo*), подаваемых целиком — щупальца сырые и шевелящиеся, а не бланшированные — наряду с труднонаходимым диким морским огурцом (*bidan meongge*), добытым непосредственно с Восточного моря. Когда в наличии есть живые сладкие креветки, вы можете обнаружить, что очищаете прозрачные тела прямо за столом, прежде чем вернуть головы на кухню, чтобы их обжарили в масле. С наступлением холодов в меню появляются пареные устрицы (*seokhwa-jjim*). Столовая уютная, простая и непринужденная, где внезапный наплыв заказов может привести к тому, что хозяин откроет дополнительные раскладные столы или покажет новичкам, как очищать креветки. Чтобы завершить вечер, гости могут либо заказать рамен, который бросают прямо в кипящий бульон *maeuntang*, либо заказать отдельный морепродуктовый рамен, наполненный креветками и моллюсками. Просто имейте в виду, что часы работы настроены на ранних посетителей: обслуживание начинается в 15:00 и заканчивается в 21:30, двери закрываются по воскресеньям.
Меню
- Flatfish Sashimi₩30 000
- Rockfish Sashimi₩30 000
- 멍게+해삼₩30 000
- Live Octopus₩25 000
- 소라찜₩20 000
- Steamed Scallops₩20 000
- Steamed Clams₩50 000
- 쭈꾸미샤브₩50 000
- 쭈꾸미데침₩20 000
- 놀래미
Советы местных
- Закрывается относительно рано около 21:30, поэтому приходите рано вечером.
- Ресторан не предлагает парковку; используйте ближайшую общественную парковку станции Добонг.
- Меню часто меняется в зависимости от сезонных уловов, таких как живые кальмары и дикие морские огурцы.
- Бронирование и вынос доступны по телефону.
Информация
- Станция Добонг
Часы работы
- воскресенье
- —
- понедельник
- 15:00–21:30
- вторник
- 15:00–21:30
- среда
- 15:00–21:30
- четверг
- 15:00–21:30
- пятница
- 15:00–21:30
- суббота
- 15:00–21:30