Seogang Sanghoe

О месте

Небольшой японский ресторан с барными местами рядом со станцией Гванхенчхан, известный своим выдержанным сашими и морепродуктами в рисовых мисках.

В Mapo, Juha Gakjan — это компактное заведение в японском стиле, где еда разворачивается на близком расстоянии: несколько мест у стойки, несколько столиков и кухня прямо за баром. Посетители описывают, как они наблюдают за нарезкой рыбы во время еды. Атмосфера уютная и расслабляющая, подходит для одиночного обеда у стойки или медленной трапезы в компании. На обед меню включает кайзен-дон и рисовые миски с сашими, а также наборы и рыбный суп. Обеденный набор подается в последовательности, начиная с теплой каши из маэсанги (морских водорослей), затем гарниры и тушеная редька, прежде чем подают выдержанное сашими. Эта редька завоевала свою популярность: нежная, слегка сладкая и глубоко насыщенная. Среди других сопровождающих блюд упоминаются хрустящий белый кимчи, тофу с соевым соусом и мягкий, сладкий японский омлет. Выдержанное сашими ресторана — это причина для вечернего визита. Сообщается о различных ассорти, включая тунца, камбалу, испанскую макрель, лосося и сезонную рыбу, нарезанную щедрыми, плотными кусками. Зимой один посетитель вернулся специально за выдержанным желтым тунцом, восхваляя его богатый, маслянистый характер и отмечая, что шея была поджарена в конце трапезы. Ассортимент варьируется в зависимости от сезона, поэтому точный состав является частью привлекательности, а не фиксированным обещанием. Для чего-то горячего закажите суп из свежей трески: посетители описывают прозрачный, согревающий бульон с легким острием, много рыбы и овощей, таких как редька, проростки фасоли, зеленый лук и грибы. Это естественный контрапункт к сашими или удовлетворяющий обед с рисом. Также в меню появлялся рагу из икры минтая с чистым бульоном и щедрыми овощами. Juha Gakjan не предлагает грандиозного зрелища в обеденном зале. Его характер заключается в маленькой, внимательной обстановке, тщательно поданной рыбе и домашнем гарнире, которые делают еду приземленной. Приходите на обед за морепродуктами или набором; возвращайтесь вечером за выдержанным сашими и согревающим горшком супа.

Меню

• Kaisendon카이센동₩18 000
• Fresh Pollock Soup생대구탕₩20 000
• Seogang Aged Sashimi서강숙성회₩29 000
• 동해 생대구탕₩20 000
• 서강상회 제철회덮밥₩16 000
• Fish Roe Soup알탕₩17 000
• 사케동(연어덮밥)₩17 000
• 런치 회정식₩35 000
• Grilled Fish Set Meal생선구이정식₩15 000

Информация

Ближайшая станция

Gwangheungchang Station

Телефон

02-332-5233

Часы работы

воскресенье

—

понедельник

11:30–22:00

вторник

11:30–22:00

среда

11:30–22:00

четверг

11:30–22:00

пятница

17:00–22:30

суббота

11:30–16:00

Пн–Пт 11:30–22:00 (перерыв 15:00–17:00; последний заказ 21:30); Сб 11:30–15:00 (последний заказ 14:30). Закрыто по воскресеньям и в последний понедельник каждого месяца.